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北京東孚久恒儀器技術(shù)有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第15年

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分析面團(tuán)拉伸儀小麥次粉對(duì)面制品制作影響2014/12/5
小麥次粉的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都很明顯，它的優(yōu)點(diǎn)主要在于富含礦物質(zhì)、纖維素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，但是它的缺點(diǎn)卻正是由于纖維素含量太高造成面制品口感下降。因此，研究人員努力開(kāi)發(fā)小麥次粉的優(yōu)勢(shì)，克服劣勢(shì)，使其在面制品的推...
電子粉質(zhì)儀操作技巧分析2014/12/5
電子粉質(zhì)儀是用于測(cè)量面粉粉定時(shí)間等一系列面粉粉質(zhì)參數(shù)的儀器，廣泛應(yīng)用于化工、建材、礦產(chǎn)、冶金、食品等行業(yè)。它通過(guò)測(cè)量粉末的流動(dòng)性、密度、濕度、粒度分布等參數(shù)，為生產(chǎn)和研發(fā)提供重要的數(shù)據(jù)支持。首先可以測(cè)...
電子式面團(tuán)拉伸儀工作原理，面團(tuán)拉伸儀分析對(duì)不同面粉的拉伸性2014/10/15
電子式面團(tuán)拉伸儀工作原理是這樣的，牽引測(cè)力機(jī)構(gòu)上的齒條的運(yùn)動(dòng)速度與拉伸曲線記錄機(jī)構(gòu)運(yùn)紙輥的線速度相等，方向相互垂直，不加載時(shí)，在記錄儀上畫(huà)出一段45斜線加載時(shí)，由于鑲嵌在齒條上的彈簧秤受拉力變形產(chǎn)生相...
小麥專測(cè)儀器-粉質(zhì)儀特點(diǎn)介紹2014/9/19
粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測(cè)的儀器。粉質(zhì)儀主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)收購(gòu)、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過(guò)程中對(duì)小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)控制。粉質(zhì)儀主要測(cè)量面粉的吸水率、行程時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間及弱化度等指標(biāo)，通...
移動(dòng)式谷物冷卻機(jī)組工作原理2014/9/9
移動(dòng)式谷物冷卻機(jī)組主要由風(fēng)（水）冷壓縮機(jī)制冷除濕系統(tǒng)，空氣循環(huán)系統(tǒng)，智能控制系統(tǒng)和移動(dòng)式基座組成。該空凋設(shè)備是專門(mén)針對(duì)我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境特點(diǎn)和氣候特征綜合分析而特別設(shè)計(jì)的移動(dòng)設(shè)備，是各糧食儲(chǔ)備庫(kù)實(shí)現(xiàn)綠色...
電子式粉質(zhì)儀成為小麥粉質(zhì)測(cè)定的新技術(shù)工具2012/7/11
粉質(zhì)參數(shù)被上*為是評(píng)價(jià)面團(tuán)流變學(xué)特性的重要依據(jù)，小麥粉質(zhì)測(cè)定是目前評(píng)價(jià)小麥面粉內(nèi)在品質(zhì)的重要方法，這種方法已廣泛地應(yīng)用于小麥育種、制粉生產(chǎn)、食品加工等領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)、商檢和進(jìn)出口貿(mào)易等部門(mén)通?？梢越?..
面筋儀/面筋測(cè)定儀的用途及原理2011/3/31
面筋儀/面筋測(cè)定儀用途：面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測(cè)定儀）、烘干儀兩臺(tái)獨(dú)立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，廣泛應(yīng)用于食...
肉眼識(shí)大米2011/2/25
一看硬度大米硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米越硬，蛋白質(zhì)含量越高，透明度也越高。一般新米比陳硬，水分低的米也硬。二看腹白大米腹部常有不透明的白斑，腹白的米蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多，一般水分也較高。...
面團(tuán)拉伸儀介紹2011/1/25
產(chǎn)品簡(jiǎn)介面團(tuán)拉伸儀（ST150）是一種測(cè)定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑（強(qiáng)筋劑）改良效果的可靠檢測(cè)儀器，面團(tuán)拉申儀是通過(guò)檢測(cè)面團(tuán)的延伸阻力和延伸長(zhǎng)度，由計(jì)算機(jī)對(duì)所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并繪制延伸圖，計(jì)算出...
粉體基礎(chǔ)物性測(cè)定儀2011/1/25
一、成果內(nèi)容簡(jiǎn)介、關(guān)鍵技術(shù)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：該儀器由主體和固定在主體上的各參數(shù)測(cè)試部及電氣控制部組成，另外還有各種標(biāo)準(zhǔn)配件及器皿，能測(cè)定休止角、崩潰角、差角、抹角、疏密度、固密度、壓縮度、凝聚度、均一度...
電子式粉質(zhì)儀在制粉中的應(yīng)用2011/1/25
國(guó)家糧食局科學(xué)研究院北京東方孚德技術(shù)發(fā)展中心摘要介紹國(guó)產(chǎn)電子式粉質(zhì)儀的性能特點(diǎn)和測(cè)量的準(zhǔn)確性、穩(wěn)定性。介紹粉質(zhì)儀在小麥原糧和產(chǎn)成品質(zhì)量控制、面粉加工工藝制訂等方面的應(yīng)用，供面粉廠應(yīng)用參考。關(guān)鍵詞電子式...
12共2頁(yè),26條記錄 跳轉(zhuǎn)

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