關(guān)于定制食品發(fā)酵箱、醒發(fā)箱是根據(jù)發(fā)酵的原理和要求從而進(jìn)行設(shè)計(jì)出的電熱設(shè)備,該設(shè)備是利用電熱管通過(guò)溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水,使之產(chǎn)生相對(duì)濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的適合發(fā)酵環(huán)境,幫助造型方便,使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。
定制食品發(fā)酵箱、醒發(fā)箱多應(yīng)用于各種食品廠家,例如面包、饅頭,磨牙棒,餅干,等等,是提高烘焙食品行業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量的配置設(shè)備。
定制食品烘焙箱、醒發(fā)箱屬于商業(yè)用的箱式面包發(fā)酵箱、醒發(fā)箱;主要用于各類面包、饅頭、餅干、磨牙棒等需要發(fā)酵,烘焙的食品。發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu),設(shè)有寬敞的玻璃視窗,便于用戶觀察面包發(fā)酵情況,設(shè)有活動(dòng)不銹鋼圓棒作為層架,可任意折卸,方便用戶發(fā)酵不同規(guī)格的產(chǎn)品。
設(shè)備技術(shù)參考:
1.內(nèi)壁材料:SUS304不銹鋼板,厚度0.5mm
2.外壁材料:表面作靜電彩色噴涂處理,厚度0.5mm
3.房體保溫材料:硅酸鋁棉,房體保溫材料厚度:100 mm
4.門保溫材料:硅酸鋁棉,耐火級(jí)別*,安全環(huán)保
5.烘房采用5面庫(kù)板保溫設(shè)計(jì)
6.烘房四周采用保溫平整狀庫(kù)板連接,庫(kù)板頂部及底部采用直角不銹鋼板連接
7.外邊緣采用不銹鋼包邊處理
我司定制款食品發(fā)酵箱價(jià)格美麗,操作使用簡(jiǎn)單,移動(dòng)方便,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),效率高,擁有完善的控制系統(tǒng)和安全系統(tǒng)。