飼料中含有一定的脂肪含量，以提高飼料營(yíng)養(yǎng)元素，在工廠生產(chǎn)的飼料中，需要經(jīng)過檢驗(yàn)部門的鑒定，合格以后才可以出廠在市場(chǎng)上流通，因此，用于檢測(cè)脂肪含量的脂肪測(cè)定儀在糧油、食品加工以及檢驗(yàn)部門使用比較多。
飼料脂肪水平一定范圍內(nèi)的升高有利于提高魚類對(duì)飼料的利用率，但過高的脂肪含量則會(huì)引起肝脂的沉積。Nanton等報(bào)道，飼料中脂肪含量超過14%時(shí)，鱈魚的肝體指數(shù)和肝脂含量顯著升高，Wang等發(fā)現(xiàn)，軍曹魚的肝體指數(shù)和臟體指數(shù)隨飼料脂肪的升高而增大，飼料脂肪水平達(dá)到16．55%時(shí)，吉富羅非魚魚體肝體指數(shù)和臟體指數(shù)較高。
適當(dāng)增加飼料的脂肪水平，能有效提高飼料效率和飼料蛋白利用率。Martins等報(bào)道，隨著飼料脂肪水平的提高，大西洋比目魚對(duì)飼料氮、能量和脂肪的沉積效率呈微弱的先升后降的變化趨勢(shì)，且對(duì)飼料氮、能量和脂肪的沉積效率分別為59%～62%、48%～56%和73%～82%;Grisdale-Helland等也證明，大西洋比目魚的蛋白質(zhì)沉積率為48%～55%;Peres等發(fā)現(xiàn)歐洲鱸魚對(duì)飼料氮和能量的沉積效率隨飼料脂肪水平的升高而先升后降，且在飼料脂肪水平為18．4%時(shí)zui高，而對(duì)飼料脂肪的沉積效率則呈降低的趨勢(shì)。
脂肪測(cè)定儀根據(jù)索氏抽提原理，重量測(cè)定方法來測(cè)定脂肪含量，在相應(yīng)的容積下將脂肪分離出來，然后烘干、稱量，從而測(cè)定脂肪含量。脂肪測(cè)定儀由加熱抽提、溶劑回收、冷卻三大部分組成。
脂肪測(cè)定儀http://www.lspz17.com/
