昆明新麥烤箱 新麥電烤箱廠家
(鄭經(jīng)理:l89*6364*3l36)
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烤箱一般都不能自動調(diào)節(jié)溫度,烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動開關,達到它的設定溫度就停止工作,低于溫度再繼續(xù)加熱。
如果要控制溫度,只能人為去隔幾分鐘開開關關一下。
控溫定時型已經(jīng)足夠,因為此類型的功能較齊全,性價比較高;三控自動型,各類烘烤功能俱全,但價格較為昂貴;普通簡易型是“入門級”的產(chǎn)品,此類型產(chǎn)品價格較便宜,但由于溫度和時間都是手動控制,需要使用者細心把握烘烤的火候,避免食物“夾生”或者烘烤過度,影響美味。
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好的電烤箱,應該做到密封良好,這樣才能減少熱量散失。
烤箱的開門方式大多是從上往下開,因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。
箱門不能太緊,否則用力打開時容易燙傷人;也不能太松,防止使用中不小心脫落。
而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。
內(nèi)外品質(zhì)
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等,所以選擇容量規(guī)格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。
電烤箱并不是功率越低越好,高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少,反而會比較省電。
家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別注明上下火溫度的,將烤盤置于中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調(diào)溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然后將烤盤置于上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦。
臺式小烤箱
臺式烤箱好處在于非常靈活,可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱,由于品質(zhì),配置的不同,價位從幾百元到幾千元不等,國外的品牌通常比較貴,而國內(nèi)的產(chǎn)品性價比就比較高,很多國外的品牌也都是在國內(nèi)進行的OEM代工。
建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機型,*使用更潔凈。
在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。
烤箱預熱約需時間,不足的話可能會未達到溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。
和面機專業(yè)知識介紹:
1、20升和面機大和面量是8KG;需要有前提的,就是和面機做面包,水和干面粉的比例是1:2;水的比例不可以少于50%;如果是和面機做包子,麻花等其他東西,就只能和1/3的和面量了。
2、和面機逆轉(zhuǎn)有聲音是否是正常
如果是聲音是正?,F(xiàn)象,逆轉(zhuǎn)開關只是為了方便攪拌一下沒有和到面,一般是逆轉(zhuǎn)動4-6圈,不適合經(jīng)常逆轉(zhuǎn)很久,這樣會損壞電機
3、和面機:20升、30升、40升、50升、100升、150升、200升;50升以上的都是有兩個電機的,和面過程:干面粉:桶容積=1:3;水:干面粉=1:2,慢擋(3-5分鐘),停下來轉(zhuǎn)快檔(10-15分鐘),面團有滴滴響(面筋);放酥油,慢擋等酥油均勻,快當1分鐘,放油在通邊(面團不粘桶),面團拿起用保鮮膜包住面團,靜放10-15分鐘
1.恒聯(lián)系列雙動和面機是一種新型和面機械。其和面器與料桶可同時轉(zhuǎn)動,大大加快了攪拌速度,提高了效率。裝有安全防護罩,操作安全方便。
2.機內(nèi)凡接觸食物的零部件,均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(或經(jīng)特殊表面處理的其它材料)制造,衛(wèi)生耐用且符合國家食品衛(wèi)生標準。
3.本系列和面機外形美觀,易于清潔。特別適用西餅屋烘焙面包,賓館、餐館、單位食堂等揉制面團。
[恒聯(lián)HS30A和面機操作說明]
1.機器放置在干燥和水平地面,并確保它是堅定的。
2.在使用之前,確保電源可靠連接對應機和外部地線要求
3.確保面粉的數(shù)量不超過大的面粉混合數(shù)量
4.這是必要的,放下安全罩在機器啟動之前
5.操作性的法規(guī),都表示對機器的標志。
和面三功能恒聯(lián)和面機!可根據(jù)工藝要求設定和面時間,價格歡迎您來本公司選購這一款雙動雙速和面機,低功率北京面粉攪拌機和面就和老鼠拉磨一樣,機器采用*的攪拌方式,可實現(xiàn)加料-攪拌,面粉攪拌機|強力攪拌機。鏈條漲緊法
使用注意事項:
1、遞增層流優(yōu)化風幕,高效節(jié)能;*的背吹制冷系統(tǒng),柜溫均勻;精確的融霜自動控制,性能穩(wěn)定;采用自然空氣融霜,降低了電能消耗;
2、人性化設計,增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方,對使用場合起到一定的裝飾作用;同時使得顧客在購物取貨時方便快捷;
3、制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外產(chǎn)品,以確保產(chǎn)品運行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設計,提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低,同時更加節(jié)能;
4、 配有夜間節(jié)能簾,夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能,降低使用成本。選擇件:幕簾、貨架照明、標簽架,玻璃端板和鏡子端板供選用。
5、新購買或搬運后的風幕柜,應靜置2至6小時后再開機。使用前,*行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。
6、風幕柜在使用過程中,冷凝器會附著很多灰塵等雜物,這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季,應將風幕柜的冷凝器進行*的清理,這樣才能讓他在夏季處于佳的工作狀態(tài)。
7、風幕柜放貨時要均勻,避免層板受力不均導致變形。
8、風幕柜在夜間停業(yè)時間,請把夜幕簾拉下。風幕柜好一個月擦拭清理一次,這樣能更好的延長風幕柜的使用壽命。
9、定期清掃壓縮機和冷凝器。
10、定期對風幕柜進行清潔(每2個月至少1次)。清潔時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、*、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。
11、風幕柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內(nèi)擦拭干凈,待箱內(nèi)充分干燥后,將箱門關好。
產(chǎn)品優(yōu)點:
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