WK不銹鋼電加熱大豆炒貨機(jī) 炒花生瓜子機(jī)。全自動溫控圓筒炒鍋,可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘干炒籽，該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，堅(jiān)固耐用，產(chǎn)量高，操作維修方便，投資成本低。提高出油率，增加油品香味道。該設(shè)備焙炒的芝麻，榨制成香麻油，其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當(dāng)，該設(shè)備可大量生產(chǎn)花生豆類等各種炒貨。
萬坤炒貨機(jī)的特點(diǎn)：
1.結(jié)構(gòu)簡單、操作簡便。
2.熱源多種：煤、柴、電、電磁、天然氣均可定制。
3.可以選擇性添加溫度檢測、溫度控系統(tǒng)。
4.定制電磁炒鍋，可用于濃香油品制作
5.適用對象：各種油料蒸炒。
6.加工過程：以花生米為例：正常水分的花生米，炒料時加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時不起鍋。
出鍋條件：
1.溫度在130℃左右。
2.水分，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來。
3.變性程度，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越*，但決不能過硬或發(fā)脆，發(fā)脆證明水分小，變性程度太大（即火大，炒老了），很難榨出油。所以提示新機(jī)手：寧可炒嫩不炒老。
炒鍋炒料時注意事項(xiàng)：
1、點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動電機(jī)，使圓筒轉(zhuǎn)動，避免圓筒局部受熱;
2、圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽，物料炒料時間視火力大小和一次性裝量多少決定，一般為20-50分鐘
3、判斷可否出料(從進(jìn)料口取樣來判斷)，如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出。WK不銹鋼電加熱大豆炒貨機(jī) 炒花生瓜子機(jī)。
