真菌毒素是產(chǎn)毒真菌分泌產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，是能引起人畜各種損害的天然有毒化合物。在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的真菌毒素中黃曲霉B1(aflatoxin B1，簡稱AFB1)是毒性的真菌毒素，其毒性、致癌性和污染頻率均居生物毒素的*。它污染食品及飼料后，直接或間接進(jìn)入人類食品鏈，威脅人類的健康和生命安全，危害程度與黃曲霉的攝入量成正比。黃曲霉廣泛存在于大米、玉米、花生、芝麻、大豆、菜籽等農(nóng)產(chǎn)品和魚肉等食品中，其污染食品及飼料的環(huán)節(jié)多，為此世界各國都規(guī)定了黃曲霉B1在食品及飼料中的允許含量并作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，因此加強(qiáng)對食品及飼料中黃曲霉B1的檢測、特別是速測，以便及時了解和掌握食品及飼料的衛(wèi)生信息，是增強(qiáng)食品安全性的一個重要環(huán)節(jié)。

      現(xiàn)有黃曲霉B1的檢測方法包括薄層層析法、精密儀器分析法和免疫學(xué)分析法。其中薄層層析法是檢測黃曲霉常用的檢測方法，不需要特殊的儀器設(shè)備，一般實(shí)驗(yàn)室都可進(jìn)行，但試劑用量大、操作繁瑣、其它組分干擾嚴(yán)重、準(zhǔn)確性差，不能準(zhǔn)確定量，且對實(shí)驗(yàn)人員和環(huán)境的污染危害較大，不適合于現(xiàn)場快速檢測。精密儀器分析法包括熒光分光光度法和高效液相色譜法，其靈敏度高，準(zhǔn)確性好，但儀器昂貴，要求黃曲霉樣品純化程度高，樣品前處理過程繁瑣，耗時長，對實(shí)驗(yàn)環(huán)境要求高，難以實(shí)現(xiàn)快速檢測。免疫學(xué)分析法包括酶免疫法、放射免疫法和時間分辨熒光法，酶免疫法，具有特異性強(qiáng)、靈敏度高、成本低、適于批量檢測等優(yōu)點(diǎn)，但一般為定性或半定量方法，在檢測成分復(fù)雜的農(nóng)產(chǎn)品中黃曲霉時易受干擾，并存在假陽性的比例較高，檢測準(zhǔn)確度不高等缺點(diǎn)。放射免疫法與酶免疫法相似，但放射免疫法還存在放射污染，對操作者及環(huán)境容易帶來額外不利影響，現(xiàn)應(yīng)用較少。
       上海飛測生物基于的熒光定量POCT檢測技術(shù)平臺，推出了糧油中黃曲霉熒光定量快速檢測卡和飼料中黃曲霉熒光定量快速檢測卡，可在10min內(nèi)快速準(zhǔn)確定量的檢測各種糧食谷物、油料作物、植物油、飼料原料及部分飼料中黃曲霉B1的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)及各級政府監(jiān)管部門。

糧油谷物飼料 黃曲霉快速檢測卡，十分鐘獲得準(zhǔn)確檢測數(shù)據(jù)

一、黃曲霉熒光定量快速檢測卡性能
1、靈敏度：0.5ng/mL；
2、定量線性范圍：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、樣品前處理時間：8min；

4、檢測時間：10min；
5、準(zhǔn)確度：添加回收率為80%-125%；
6、特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)；

二、黃曲霉快速檢測儀

糧油谷物飼料 黃曲霉快速檢測卡，十分鐘獲得準(zhǔn)確檢測數(shù)據(jù)
      黃曲霉熒光定量快速檢測卡采用便攜式黃曲霉快速檢測儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。