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恒溫恒濕食品水分活度測試箱

結構設計

• 箱體：通常采用優(yōu)質(zhì)的冷軋鋼板或不銹鋼材質(zhì)制造。外表面經(jīng)過靜電噴涂處理，具有良好的防銹、耐腐蝕性能，美觀且耐用。內(nèi)膽一般為不銹鋼材質(zhì)，表面光滑，易于清潔，能有效防止樣品受到污染。

• 箱門：配備密封性能良好的箱門，門上裝有觀察窗，方便操作人員在不打開箱門的情況下觀察箱內(nèi)樣品的測試情況。觀察窗一般采用雙層中空鋼化玻璃，并進行防霧處理，即使在溫濕度變化較大的情況下，也能保持清晰的視野。

• 溫濕度控制系統(tǒng)：包括溫度傳感器、濕度傳感器、加熱元件、制冷系統(tǒng)、加濕裝置和除濕裝置等。溫度傳感器和濕度傳感器實時監(jiān)測箱內(nèi)的溫濕度情況，并將信號反饋給控制系統(tǒng)。控制系統(tǒng)根據(jù)設定的溫濕度值，自動調(diào)節(jié)加熱、制冷、加濕和除濕設備的運行，以確保箱內(nèi)溫濕度保持在設定的精度范圍內(nèi)。

• 樣品放置區(qū)：箱內(nèi)設有專門的樣品放置架或樣品托盤，用于放置不同類型和規(guī)格的食品樣品。樣品放置區(qū)的設計應保證空氣流通順暢，避免樣品之間相互干擾，確保每個樣品都能在均勻的溫濕度環(huán)境中進行測試。

恒溫恒濕食品水分活度測試箱

技術參數(shù)

• 溫度范圍：一般為 15℃ - 50℃，可根據(jù)不同食品樣品的測試需求進行調(diào)整。例如，對于一些需要在特定溫度下進行水分活度測試的食品，如低溫冷藏食品或高溫加工食品，測試箱可將溫度精確控制在相應的范圍內(nèi)3。

• 濕度范圍：通常為 30% - 90% RH，能夠模擬不同濕度環(huán)境，以滿足各種食品在不同儲存條件下的水分活度測試要求。

• 溫濕度精度：溫度控制精度可達 ±0.5℃，濕度控制精度可達 ±2% RH。高精度的溫濕度控制可以更準確地模擬食品實際儲存和加工過程中的環(huán)境條件，保證測試結果的準確性和可靠性。

• 水分活度測量范圍：一般為 0.001 - 0.999aw，測量精度可達 ±0.003aw。能夠滿足大多數(shù)食品樣品的水分活度測量需求，包括低水分活度的干燥食品和高水分活度的新鮮食品等3。

產(chǎn)品特點

• 精準的溫濕度控制：采用 PID 智能控制系統(tǒng)，結合高精度的溫濕度傳感器，能夠快速準確地將箱內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)到設定值，并保持穩(wěn)定。這有助于減少環(huán)境溫濕度變化對測試結果的影響，提高測試的準確性和重復性。

• 快速測量：具備快速達到平衡的能力，可縮短樣品的測試時間。一些測試箱采用特殊的設計和技術，如高效的空氣循環(huán)系統(tǒng)和優(yōu)化的樣品放置方式，能夠加速樣品與周圍空氣的蒸汽壓平衡過程，使水分活度的測量在較短時間內(nèi)完成，提高工作效率。

• 操作簡便：配備人性化的操作界面，通常為觸摸屏或液晶顯示屏，操作簡單直觀。用戶可以通過界面輕松設置溫濕度參數(shù)、啟動和停止測試、查看測試結果等。同時，儀器還可能具備數(shù)據(jù)存儲和打印功能，方便用戶記錄和保存測試數(shù)據(jù)。

• 安全可靠：具有多種安全保護裝置，如過溫保護、濕度超限保護、漏電保護、短路保護等。當出現(xiàn)異常情況時，保護裝置會立即啟動，停止設備運行，確保操作人員和設備的安全。此外，設備的結構設計和選材也考慮了長期穩(wěn)定運行的要求，具有較高的可靠性和耐用性。

• 可擴展性：部分測試箱可能支持與計算機或其他設備進行連接，通過專用的軟件實現(xiàn)遠程監(jiān)控、數(shù)據(jù)傳輸和分析等功能。這對于大規(guī)模的食品質(zhì)量檢測實驗室或科研機構來說，方便對多個測試箱進行集中管理和數(shù)據(jù)處理，提高工作效率和管理水平。