【儀表網(wǎng) 儀表產(chǎn)業(yè)】一年一度的3.15晚會結(jié)束了，“瘦肉精”又重新回到了人們的視野。今年的3.15晚會聚焦民生領(lǐng)域，晚會曝光了河北青縣養(yǎng)羊大縣“瘦肉精”案例，經(jīng)查證喂了“瘦肉精”的羊流向全國多地，引起了社會大眾的廣泛關(guān)注。
 

　　“瘦肉精”是一類藥物的統(tǒng)稱，其中較常見的有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、西馬特羅等。在人類臨床上主要用于治療支氣管炎、哮喘、肺氣腫和支氣管痙攣等疾病，該種藥物作為治療藥物效果非常明顯。
 

　　“瘦肉精”對于動物來說會增加瘦肉的形成率，有利于養(yǎng)殖戶提高收益，但是“瘦肉精”會在肉中殘存，不受加熱的破壞進入人體，發(fā)揮一種興奮性的激素作用，對人體的血液循環(huán)系統(tǒng)造成傷害，特別是對高血壓，心臟功能不好的人危害更大，因此“瘦肉精”是嚴禁用在養(yǎng)殖業(yè)的。
 

　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布通知，決定即日起開展為期三個月的“瘦肉精”專項整治行動。以進一步加強“瘦肉精”監(jiān)管，切實保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
 

　　行動內(nèi)容主要分為三部分：
 

　　1.迅速對肉牛肉羊養(yǎng)殖場(戶)、販運經(jīng)營者和屠宰企業(yè)開展全面排查。嚴格檢查養(yǎng)殖檔案記錄、收購販運記錄等檔案記錄情況與相關(guān)制度的落實情況。并在養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)按比例抽取一定數(shù)量的樣品進行“瘦肉精”快速篩查。
 

　　2.對針對生肉主產(chǎn)區(qū)和問題多發(fā)地區(qū)組織實施飛行檢查，加大問題多發(fā)地區(qū)的抽檢頻次，對出現(xiàn)問題的活畜及其產(chǎn)品及時依法采取臨時控制措施。
 

　　3.嚴厲打擊各類涉“瘦肉精”違法行為，積極協(xié)調(diào)配合公安機關(guān)工作，依法從重追究“瘦肉精”問題商家的法律責(zé)任。
 

　　專項行動還要求農(nóng)業(yè)農(nóng)村部加強部門協(xié)調(diào)，與市場監(jiān)管總局、公安部等部門強化“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機制，同時建立健全本級部門協(xié)作工作機制。并且還要求農(nóng)業(yè)農(nóng)村部抓好宣傳引導(dǎo)，充分利用各種媒體渠道開展宣傳，引導(dǎo)養(yǎng)殖、收購販運、屠宰的生產(chǎn)經(jīng)營者樹立守法經(jīng)營意識，并充分發(fā)揮輿論的社會監(jiān)督作用。
 

　　為更好地發(fā)揮群眾的監(jiān)督作用， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設(shè)立了受理社會舉報的電話，受理群眾舉報、收集問題線索，逐一進行核查，確保件件有反饋。
 

　　此外，小編想說，“民以食為天，食以安為先”。315打假，爆出的“瘦肉精”事件，值得我們注意。希望未來有更多先進、準確的檢測技術(shù)用于食品安全檢測，為保障我們的“舌尖安全”提供更多助力。