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果蔬消毒機成市場“新寵” 機器選購講究多

儀表產(chǎn)業(yè) 2020年07月29日 17:05:01來源:食品機械設備網(wǎng) 13053
摘要隨著我國消費者健康意識的不斷提高,人們對餐桌飲食安全重視。除了重視餐飲具清洗、消毒之外,如何能讓餐桌上的蔬菜水果更干凈,無農(nóng)殘受到關注。

  【儀表網(wǎng) 儀表產(chǎn)業(yè)】隨著我國消費者健康意識的不斷提高,人們對餐桌飲食安全重視。除了重視餐飲具清洗、消毒之外,如何能讓餐桌上的蔬菜水果更干凈,無農(nóng)殘受到關注。如今大多家庭選擇了果蔬消毒機。果蔬消毒機能夠有效去除農(nóng)殘、重金屬和分解瘦肉精等激素,殺菌消毒,且不含臭氧無刺激不傷害身體,越來越受到消費者的歡迎。
 
  近年來,伴隨著人民生活水平的提高,人們對蔬菜水果的要求也越來越高。但是在經(jīng)濟效益的驅(qū)動下,個別種植戶為了追求產(chǎn)量,會大量施用化肥,尤其是氮的過度使用,導致蔬菜水果中硝酸鹽超標或者由于病蟲害的發(fā)生,會大量使用農(nóng)藥防治,導致蔬菜水果農(nóng)藥殘留,再者蔬果生長土壤可能鋅、銅等重金屬超標,造成果蔬重金屬超標等。
 
  通常農(nóng)藥等化學物質(zhì)殘留很難去除,但是果蔬消毒機的循環(huán)水泵可推動機器內(nèi)部水流形成水循環(huán),使氫氧根離子完全溶于水,或者通過電解裝置釋放羥基水離子,凈化各種農(nóng)殘細菌、激素等。
 
  另外,果蔬消毒機采用先進的五級過濾、磁化高氧活化及弱堿性凈化技術等,在對果蔬清洗時采用三級清洗,一級排水,解決人工清洗果蔬時出現(xiàn)不干凈的情況。
 
  不過,市面上的果蔬消毒機種類較多,很多果蔬消毒機都宣稱具有“消毒果蔬”的功能。甚至個別果蔬消毒機還宣稱可以消毒餐具、凈化空氣,并對蔬菜水果等進行單獨脫水。就此,用戶該如何選擇合適的果蔬消毒機呢?
 
  其一,消毒殺菌效果。據(jù)了解,目前果蔬消毒機主要分為三種類型,臭氧殺菌型、超聲波清洗型、等離子殺菌消毒型。相比臭氧殺菌型果蔬消毒機,超聲波清洗型消毒機更傾向于達到清潔效果,對于附著力強的農(nóng)藥、重金屬等效果差。而等離子殺菌消毒型能夠在非熱能低溫情況下分解、消毒和凈化有機和非有機物質(zhì),留下無害副產(chǎn)物,對蔬果起到殺菌消毒的效果。
 
  目前市場上90%以上的果蔬消毒機都是利用高頻高壓放電產(chǎn)生的臭氧來達到殺菌消毒的目的。臭氧可以對大腸桿菌等日常所見細菌的滅殺率達到99%以上,對蔬菜水果上的農(nóng)藥及催熟劑、保鮮劑、防腐劑、瘦肉精等化學試劑的降解率達95%,并且能夠去除鎘、銅、鉛、砷等重金屬的有效率超過90%,是消費者不錯的選擇。
 
  其二,重視產(chǎn)品品牌。由于市面上的果蔬消毒機五花八門,用戶購買果蔬消毒機一定要選擇有信譽、高質(zhì)量的正規(guī)廠家。因為正規(guī)廠家的產(chǎn)品有質(zhì)量保證,檢測報告,三包政策,完善的售后服務體系等,否則質(zhì)量不合格的果蔬消毒機產(chǎn)品會對人體健康造成危害,因此,消費者購買時一定選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的果蔬消毒機。
 
  其三,選用生物降解型。市場上也有一些的果蔬消毒機在清洗過程中會使用清洗劑。不過,不排除一些果蔬消毒機使用“非生物降解清洗劑”一般不能降解或降解得比較慢,而且又有很強的滲透力,有可能滲透到蔬菜、水果中,長時間使用或可能對人體健康產(chǎn)生不良影響。因此,用戶可選擇生物降解型果蔬消毒機。
 
  其四,外觀質(zhì)量。用戶選購果蔬消毒機時,一定要先檢查機器的外觀,盡量選擇制造工藝精良、清洗箱具有一定容積等的果蔬消毒機。
 
  不僅如此,在結(jié)構選擇上,建議大家盡量購買結(jié)構相對簡單,清洗箱可分離的果蔬消毒機。因為這類機器不但價格相對便宜、故障率較低,而且在日常清潔,以及維護保養(yǎng)上也非常方便。
 

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