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低場核磁共振法研究胡蘿卜干燥過程的水分遷移2022/01/19: 低場核磁共振法研究胡蘿卜干燥過程的水分遷移實(shí)驗(yàn)?zāi)康膽?yīng)用低場核磁共振技術(shù)檢測的胡蘿卜在不同條件下紅外干燥過程中水分相態(tài)的變化。實(shí)驗(yàn)材料不同條件下干燥不同時(shí)間的胡蘿卜。實(shí)驗(yàn)儀器PQ001低場核磁共振分析儀，線圈直徑為25mm，磁體溫度為32℃。樣品制備共有如表1所示15種不同處理或不同干燥條件的樣品，將樣品置于紅外干燥設(shè)備中干燥不同時(shí)間后，取出，稱取一定質(zhì)量放入25mm探頭線圈進(jìn)行T2弛豫分析檢測。實(shí)驗(yàn)參數(shù)T2測試:TR=3000ms,TE=0.6ms,NECH=8000。實(shí)驗(yàn)方法T2測試:使用紐邁

核磁法測玻璃化轉(zhuǎn)變溫度Tg以及與DSC測Tg對比2022/01/13: 核磁法測玻璃化轉(zhuǎn)變溫度Tg以及與DSC測Tg對比玻璃態(tài)與玻璃化轉(zhuǎn)變無定形聚合物在較低的溫度下，分子熱運(yùn)動能量很低，只有較小的運(yùn)動單元如側(cè)基、支鏈和鏈節(jié)能夠運(yùn)動，而分子鏈和鏈段均處于被凍結(jié)狀態(tài)，這時(shí)的聚合物所表現(xiàn)出來的力學(xué)性質(zhì)和玻璃相似，故稱這種狀態(tài)為玻璃態(tài)(glassy-state)。玻璃化轉(zhuǎn)變是無定型聚合物在經(jīng)受熱過程或加入增塑劑(比如水)后產(chǎn)生的一種物理變化，隨著溫度的降低，聚合物從橡膠態(tài)向玻璃態(tài)轉(zhuǎn)變，轉(zhuǎn)變點(diǎn)對應(yīng)的溫度即玻璃化轉(zhuǎn)變溫度，用Tg表示。Tg是十分重要的物理化學(xué)參數(shù)，它能決定食品體

小動物核磁共振成像系統(tǒng)在毒理學(xué)病理學(xué)中活體成像應(yīng)用2022/01/11: 小動物核磁共振成像系統(tǒng)在毒理學(xué)病理學(xué)中活體成像應(yīng)用一個(gè)新的緊湊型高性能小動物磁共振成像平臺（M3），該系統(tǒng)使用一種新的磁鐵設(shè)計(jì)和一套相關(guān)的軟件，降低了小動物磁共振成像儀的成本和復(fù)雜性。這個(gè)新的MRI平臺為沒有磁共振或成像專業(yè)知識的病理學(xué)家提供了獲得活體實(shí)驗(yàn)動物MRI和離體MRH高質(zhì)量圖像的機(jī)會，從而可以大大增強(qiáng)臨床前毒理學(xué)研究和動物疾病模型開發(fā)中的常規(guī)組織病理學(xué)研究。與超導(dǎo)小動物磁共振成像系統(tǒng)不同，緊湊型高性能小動物磁共振成像平臺是可移動式和自屏蔽的，因此M3可以放置在大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室或研究設(shè)施中，

Dixon序列用于大鼠、小鼠水脂分離磁共振成像-脂肪抑制技術(shù)2022/01/05: Dixon序列用于大鼠、小鼠水脂分離磁共振成像-脂肪抑制技術(shù)Dixon脂肪抑制技術(shù)是由Dixon提出，其基本原理是利用水、脂肪的化學(xué)位移差異，使用不同的回波時(shí)問，分別采集水和脂肪質(zhì)子的inPhase和opposed-phase兩種回波信號。當(dāng)水和脂肪相位相同時(shí)，采集到的信號為：S1=W+F;當(dāng)水和脂肪相位相反時(shí)，采集到的信號為：S2=W–F;兩種不同相位的信號相加：S1+S2=2W;即可以得到去除脂肪信號，產(chǎn)生一幅純水質(zhì)子的圖像，從而達(dá)到脂肪抑制的目的。兩種信號相減：S1–S2=2F;也可以得到

魷魚干燥低場核磁共振測試實(shí)驗(yàn)2021/12/12: 魷魚干燥低場核磁共振測試實(shí)驗(yàn)1.實(shí)驗(yàn)?zāi)康臏y試不同干燥程度的魷魚片，觀察干燥過程中的水分遷移；2.材料與方法2.1實(shí)驗(yàn)材料在相同的干燥方式下不同干燥時(shí)間的樣品，共計(jì)7個(gè)樣品，依次為：T5-1h、T5-2h、T5-3h、T5-4.5h、T5-5.5h、T5-7h、T5-8.5h；（T5表示干燥方式，1h表示干燥時(shí)間為1小時(shí)）2.2實(shí)驗(yàn)儀器NMI20低場核磁共振成像分析儀，探頭線圈直徑15mm2.3樣品制備將樣品剪成邊長大約在2-3mm的方塊放入外徑為15mm的試管中，樣品高度在15-20mm之間。2

低場核磁共振技術(shù)與應(yīng)用概述2021/11/29: 低場核磁共振技術(shù)與應(yīng)用概述1.什么是低場核磁共振；核磁共振儀器按磁場強(qiáng)度可分為以下幾類：3.0T———-高場強(qiáng)核磁；1.0T-3.0T—–中場強(qiáng)核磁；0.1T-1.0T—–低場強(qiáng)核磁；低場核磁共振主要是指磁場強(qiáng)度比較低的核磁共振儀器。低場核磁共振技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，而且還處在不斷拓展之中，低場核磁共振技術(shù)主要基于四個(gè)方面進(jìn)行樣品分析與檢測：（1）基于信號幅值的分析檢測；（2）基于圖像(信號二維分布)的分析檢測；（3）基于弛豫時(shí)間的分析檢測；（4）基于擴(kuò)散系數(shù)的分析檢測。低場核磁共振技術(shù)在食品農(nóng)

低場核磁研究種子泡水過程中的T2弛豫與MRI成像2021/11/25: 低場核磁研究種子泡水過程中的T2弛豫與MRI成像一、實(shí)驗(yàn)材料紫荊種子；二、實(shí)驗(yàn)儀器NMI20-015V-I，共振頻率：探頭線圈直徑15mm的線圈;三、樣品制備T2弛豫測試：紫荊種子泡水，對紫荊種子按照設(shè)定的時(shí)間（0h、1h、2h、4h、6h、8h、12h、16h、20h、24h、48h）;MRI測試：對不同泡水時(shí)間的紫荊種子樣品進(jìn)行質(zhì)子密度成像。四、實(shí)驗(yàn)參數(shù)CPMG：SF=22MHz，O1=107966Hz；MRI:SE序列。五、實(shí)驗(yàn)方法種子泡水T2譜：利用CPMG序列對飽水種子進(jìn)行測試并利用S

臺式核磁共振成像技術(shù)實(shí)驗(yàn)儀及在教學(xué)中的應(yīng)用2021/07/22: 臺式核磁共振成像技術(shù)實(shí)驗(yàn)儀及在教學(xué)中的應(yīng)用目前核磁共振成像技術(shù)教學(xué)中存在諸多問題，紐邁開發(fā)了專用于磁共振成像技術(shù)教學(xué)的臺式磁共振成像技術(shù)實(shí)驗(yàn)儀。可用于磁共振原理、磁共振硬件結(jié)構(gòu)、磁共振序列、偽影開展多方面教學(xué)實(shí)驗(yàn)。適用于本科與研究生教學(xué)使用。臺式核磁共振成像技術(shù)實(shí)驗(yàn)儀磁共振成像技術(shù)是一門融合了物理學(xué)、化學(xué)、數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、電子學(xué)等多學(xué)科的交叉科學(xué)，是20世紀(jì)舳年代初期才發(fā)展起來的影像診斷技術(shù)，屬于典型的高新技術(shù)。目前，國內(nèi)在磁共振成像設(shè)備的使用方面存在著臨床應(yīng)用和科學(xué)研究“兩極分化”的現(xiàn)象，其

低場核磁共振與磁共振成像監(jiān)測蝦干過程中水分動態(tài)變化2021/06/22: 低場核磁共振與磁共振成像監(jiān)測蝦干過程中水分動態(tài)變化蝦是可用于水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的受歡迎的海鮮產(chǎn)品之一，其中包含營養(yǎng)成分，例如蛋白質(zhì)，鈣，維生素和各種可提取的化合物。新鮮蝦因其高水分含量和強(qiáng)大的酶活性而易腐爛。在過去的時(shí)間里，干燥已被證明是延長蝦在世界上大多數(shù)地區(qū)的保存期限的有效方法。但是，干燥是一個(gè)復(fù)雜的過程，如果處理不當(dāng)，將會對成品的機(jī)械，感官，功能和營養(yǎng)屬性產(chǎn)生不利影響。因此，在干燥過程中監(jiān)測和控制食品的關(guān)鍵質(zhì)量參數(shù)以確保批次間的一致性和最終產(chǎn)品的均勻性是令人感興趣的。用于質(zhì)量評估的常規(guī)方法是可靠

小核磁的架構(gòu)與原理2021/05/17: 小核磁的架構(gòu)與原理小核磁的架構(gòu):小核磁主要可分為磁體、射頻、譜儀和溫控四個(gè)部分；小核磁系統(tǒng)框架圖磁體：提供均勻、溫度的主磁場；射頻：射頻放大于信號激勵(lì)；譜儀：小核磁的控制系統(tǒng)；溫控：對磁體進(jìn)行精準(zhǔn)控溫；小核磁結(jié)構(gòu)緊湊，性價(jià)比高，使用方便，日常維護(hù)簡單，能夠提供多方面的應(yīng)用。溫控永磁體無需液氮液氦，使用和維護(hù)成本低，適用于各種實(shí)驗(yàn)室研究和企業(yè)質(zhì)量控制。小核磁的工作原理：小核磁主要檢測對應(yīng)為H，也可以用于F信號測試。含H樣品經(jīng)過特定頻率的視頻激勵(lì)后，產(chǎn)生核磁共振信號。H核磁共振信號對應(yīng)有T1、T2兩

核磁法固體脂肪含量的測定 Solid fat content2021/04/28: 核磁法固體脂肪含量的測定Solidfatcontent固體脂肪含量SFC（SolidFatContent）是在一定溫度下表現(xiàn)為固態(tài)的脂肪含量。固體脂肪含量與溫度的關(guān)系決定了食用油/脂肪的具體應(yīng)用，在不同溫度下的固體脂肪含量，決定了產(chǎn)品的使用范圍和應(yīng)用領(lǐng)域。因此SFC是非常重要的質(zhì)量控制參數(shù)。測量固體脂肪含量SFC的傳統(tǒng)方法是膨脹法，但該方法非常緩慢，準(zhǔn)確度低，測試過程繁瑣，需要熟練的操作人員，存在效率低、人為誤差大等諸多弊端。核磁共振法已成為測定固體脂肪含量SFC的主要方法。核磁法可以快速、準(zhǔn)確

低場核磁共振弛豫法研究酶對肌原纖維蛋白凝膠的影響2021/03/30: 低場核磁共振弛豫法研究酶對肌原纖維蛋白凝膠的影響肌原纖維蛋白在肉類加工過程中起著重要的作用，在肉制品在加熱過程中肌原纖維蛋白熱變形聚合，形成重要的結(jié)構(gòu)，對肉的品質(zhì)起到重要的作用，直接影響蛋白的感官性質(zhì)（肉制品的彈性、多汁性、口感等）。熱凝膠化有助于形成精細(xì)的紋理，產(chǎn)品成型，并在產(chǎn)品中保持水分。肌原纖維蛋白對肉和肉制品的功能特性，特別是保水性（WHC）具有重要意義。為了提高肉蛋白的功能特性，可以利用酶催化反應(yīng)來改善蛋白質(zhì)的特性。低場核磁共振弛豫測定法是一種非破壞性的測試方法，能夠表征水質(zhì)子的遷移率

核磁共振法與索氏提取法檢測麻瘋樹種子油含量2021/03/24: 核磁共振法與索氏提取法檢測麻瘋樹種子油含量麻瘋樹又名小桐子、假油桐、籬芭果、假花生等，是一種生物能源樹。麻瘋果含油量很高達(dá)30％～47％，種仁含油量40％～60％，高于許多油料作物。麻瘋樹種子油既可以直接作為替代能源，也可以通過甲酯化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為性能改進(jìn)的生物柴油。麻瘋樹種子含油量可以穩(wěn)定遺傳。因此，在麻瘋樹的遺傳育種過程中挑選出含油量高的種子非常重要。?核磁共振技術(shù)(NMR)是一種迅速、簡便，不損傷種子的油料作物種子含油量測定技術(shù)。該技術(shù)已用于油菜籽含、大豆、花生、葵花籽等油料種子含油量的測定，

臺式小核磁-磁納米傳感器快檢技術(shù)2021/03/23: 臺式小核磁-磁納米傳感器快檢技術(shù)隨著納米技術(shù)的發(fā)展，生物功能化超順磁性納米顆粒（連接有不同生物分子，如核酸、小分子、多肽、抗體），在生物富集、識別等方面得到廣泛的發(fā)展。生物功能化磁珠富集在生物大分子上，引起體系中橫向弛豫時(shí)間（T2）的變化。采用臺式小核磁低場核磁共振（LF-NMR）法可敏感地檢測到這一變化。將兩者結(jié)合可以構(gòu)建一種新型的，具有極低檢測限、特異性強(qiáng)、快速等特點(diǎn)的生物分子識別方法。目前，臺式小核磁結(jié)合磁納米開關(guān)這一技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用于毒素、病毒、細(xì)菌等的檢測中。臺式小核磁-磁納米傳感器快檢技

低場核磁共振技術(shù)用于食品農(nóng)產(chǎn)品水分分析2021/03/01: 低場核磁共振技術(shù)用于食品農(nóng)產(chǎn)品水分分析低場核磁共振（LF-NMR）及其成像技術(shù)（MRI）以其檢測迅速、無損、可同時(shí)獲得樣品在時(shí)間和空間上的信號信息等特點(diǎn)已在食品及農(nóng)產(chǎn)品檢測方向得到一定的研究和應(yīng)用。本文簡述低場核磁共振技術(shù)在食品及農(nóng)產(chǎn)品水分分析以及在農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏中的應(yīng)用。水分是食品的主要成分之一，其含量、分布、流動性及其變化直接影響食品體系的外觀、結(jié)構(gòu)、流變性質(zhì)、穩(wěn)定性、以及對微生物的敏感性和貨架期等。測量含水量的方法包含干燥法、蒸餾法、卡爾?費(fèi)休法、電導(dǎo)測定法和近紅外光譜法等。以上方法或者

核磁共振冷凍測孔法-低場核磁2021/02/24: 核磁共振冷凍測孔法-低場核磁核磁共振冷凍測孔法(NMRcryoporometry,NMR-C)是一種新興的孔隙表征技術(shù),可覆蓋納米孔隙的測試范圍,可實(shí)現(xiàn)對同一樣品的連續(xù)測量,還能直接、高效地獲取孔徑分布、孔隙度等信息。測試過程對樣品擾動小,在頁巖等低滲介質(zhì)的納米孔隙研究中展現(xiàn)出了潛力,可對其他孔隙表征技術(shù)進(jìn)行補(bǔ)充。低溫核磁系統(tǒng)框架圖核磁共振冷凍測孔法通過采集變溫條件下的核磁共振信號來表征多孔介質(zhì)孔隙內(nèi)液體隨溫度的相變過程,基于受限材料的相變理論,對多孔材料的孔隙度、孔徑分布等性質(zhì)進(jìn)行深入研究。核

纖維和紡織品上的氟化涂層含量測量（臺式核磁）2021/01/26: 纖維和紡織品上的氟化涂層含量測量（臺式核磁）涂層面料是一種經(jīng)特殊工藝處理的面料或布料。主要是在布料的基礎(chǔ)上采用特殊工藝涂一層具有特殊功能的材料，使布料增加了特殊的功能。所以也稱為功能性涂層面料或布料。氟化涂層通常應(yīng)用于纖維和紡織品中，用于提供耐油、防水、易于清潔和阻燃性能?？捎糜诘靥海瑧敉猱a(chǎn)品以及高性能服裝。氟化涂層的用量控制非常關(guān)鍵，控制氟化涂層含量可以優(yōu)化工藝和提升產(chǎn)品的能。低場核磁可用于快速、簡單、準(zhǔn)確的對氟化涂層進(jìn)行測量。纖維和紡織品上的氟化涂層含量測量（臺式核磁）核磁法基本原理：核磁分

硫磺粉末含油量測試（臺式核磁共振）2021/01/20: 硫磺粉末含油量測試(臺式核磁共振?)背景介紹：化學(xué)粉末（如硫磺）的生產(chǎn)過程中，根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量和特性要求會添加定量的油，以提升產(chǎn)品性能以及方便生產(chǎn)和加工。粉末中還包含水分。這些液體在粉末中的含量是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要參數(shù)。為確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，需要準(zhǔn)確，快速進(jìn)行測量。低場核磁快速可快速完成油、水含量測試，制樣過程非常簡單，為實(shí)現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量檢測和質(zhì)量控制提供可能。硫磺粉末含油量測試傳統(tǒng)測試方法介紹：傳統(tǒng)方法是使用溶劑萃取法檢測硫磺中的含油量，該方法檢測過程復(fù)雜，耗時(shí)長，需要有業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行操作，

時(shí)域核磁共振（TD-NMR）2021/01/07: 時(shí)域核磁共振的全稱是TimedomainNMR,也簡稱TD-NMR。時(shí)域核磁共振(TD-NMR)是基于弛豫時(shí)間檢測的一種磁共振技術(shù)。時(shí)域核磁共振一般是通過T1、T2弛豫時(shí)間進(jìn)行測試和分析，是一種先進(jìn)的表征手段，測試過程快速、無損。時(shí)域核磁共振已被廣泛應(yīng)用于科研和工業(yè)質(zhì)量控制（QA/QC）中，應(yīng)用領(lǐng)域橫跨食品、農(nóng)業(yè)、材料科學(xué)、石油能源、納米藥物...，如固體脂肪含量（SFC）測試，種子含油率測試，纖維上油率測試，材料老化與交聯(lián)，活體動物體脂定量測試等。時(shí)域核磁共振分析儀與頻域核磁共振儀相比，時(shí)域核

聚丙烯中二甲苯溶劑的測定2020/08/23: 傳統(tǒng)的測試方法是通過使用化學(xué)溶劑，進(jìn)行提取。這種方法非常耗時(shí)，并且需要使用有毒的化學(xué)試劑，對操作人員的技能要求較高，人為誤差較大。低場核磁共振方法可以快速、無損進(jìn)行測試，不需要額外的化學(xué)試劑，使用非常方便。低場核磁的特性和優(yōu)點(diǎn)：1、可實(shí)現(xiàn)在線測試2、樣品制備簡單3、測試快速無損應(yīng)用方法介紹：二甲苯溶劑(XS)的應(yīng)用是基于聚合物中不同組分的弛豫時(shí)間差異進(jìn)行測試的。在剛性區(qū)域的質(zhì)子比在其他區(qū)域的質(zhì)子返回平衡狀態(tài)的速度要快得多。測量兩個(gè)特征時(shí)間的衰變信號，即可獲得與二甲苯可溶性含量相對應(yīng)的比率。

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