真空冷卻設(shè)備,真空冷卻設(shè)備廠家,真空冷卻機(jī),真空冷卻設(shè)備生產(chǎn)廠家,真空 冷卻設(shè)備安裝公司,真空冷卻設(shè)備制造商
大昌真空冷卻設(shè)備特點(diǎn):
1. 保持新鮮度和營養(yǎng)價(jià)值;
2. 延長貯藏期和貨架期;
3. 冷卻時(shí)候極快,一般只需20~30分鐘,冷卻均勻;
4. 能抵制和殺滅細(xì)菌及微生物, 對(duì)產(chǎn)品無任何污染;
5. 不會(huì)產(chǎn)生局部干枯變形。
真空預(yù)冷機(jī)保鮮設(shè)備是為防止果蔬花卉鮮度和品質(zhì)下降,而利用真空預(yù)冷原理設(shè)計(jì),將果蔬花卉放置在真空狀態(tài)的槽內(nèi),在低壓下水份從果蔬花卉表面蒸發(fā)出來,利用水份從果蔬花卉表面奪取蒸發(fā)潛熱的方法,達(dá)到冷卻的效果。真空預(yù)冷的果蔬花卉,與未預(yù)冷的相比具有以下優(yōu)點(diǎn):
(1)對(duì)果蔬原有的感官和品質(zhì)(色、香、味和營養(yǎng)成分)保持得,市場價(jià)格高,有利銷售。
(2)冷卻時(shí)間極快,一般只需20-30分鐘,而且凡有出氣孔的包裝均可,去除蔬果花卉田間熱,農(nóng)產(chǎn)品的溫度可以達(dá)到中心部分,如用冷藏庫冷卻則需10~12小時(shí)。
(3)能抑制和殺滅細(xì)菌及微生物;具有“薄層干燥效應(yīng)”果蔬表面的一些小損傷能得到“醫(yī)治”愈合或不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大;冷卻均勻、迅速、清潔、無污染。
(4)去除的水份僅占重2~3%,故重量不減,且處理的時(shí)間短,不會(huì)產(chǎn)生局部干枯變形。
(5)即使在雨中收獲的果蔬,表面的水份也能在真空狀態(tài)下被排除,胡蘿卜等水洗過的蔬菜同樣可排除表面的水份。
(6)與未預(yù)冷的果蔬相比,鮮度保持時(shí)間長,適合較長時(shí)間貯藏及長途運(yùn)輸,可以延長貨架期,經(jīng)真空預(yù)冷的產(chǎn)品,無須冷藏就直接進(jìn)檔次的超市,具有廣闊商業(yè)前景
大昌真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn):
1. 配置進(jìn)口真空泵,可自動(dòng)進(jìn)行真空能量調(diào)節(jié);
2. 配置高性能捕水器,捕水溫度波動(dòng)小,效果好,壽命長;
3. 配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器,測量元件精度與準(zhǔn)確度高;
4. *設(shè)計(jì)氣動(dòng)壓力密封,確保真空度泄露率處于較低水平;
5. 具有自動(dòng)和手動(dòng)雙重操作系統(tǒng);
6. 配置*的PLC和人機(jī)操作界面,顯示清晰、操作方便、安全可靠。
7.冷卻容積按照顧客的實(shí)際需要,度身定做,以節(jié)省顧客的費(fèi)用(一次購置費(fèi)和運(yùn)行成本)。
基本配置與性能
1、真空泵為品牌產(chǎn)品,風(fēng)冷卻。
2、制冷壓縮機(jī)為德國等公司產(chǎn)品,風(fēng)冷卻。
3、PLC和彩色觸摸屏控制,顯示壓力、溫度和冷卻時(shí)間。
4、冷卻zui低溫度0℃,該溫度以上可任意設(shè)置、調(diào)控。
5、冷阱(捕水器)殼體為SUS304不銹鋼或碳鋼,換熱器為紫銅管。
6、真空室門密封條為無毒特殊彈性材料,橫截面形狀、
型號(hào) | 單批處理量 (kg) | 功率 (KW) | 處理時(shí)間 | 目標(biāo)溫度 |
DC-500 | 400-500 | 18 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
DC-1000 | 800-1000 | 32 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
DC -1500 | 1200-1500 | 42 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
DC -2000 | 1600-2000 | 50 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
DC -3000 | 2400-3000 | 60 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
DC -4000 | 3200-4000 | 80 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
DC -5000 | 4000-5000 | 100 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
DC -6000 | 4800-6000 | 120 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
DC -8000 | 6400-8000 | 140 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
DC -10000 | 8000-10000 | 180 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |