恒溫恒濕食品水分活度測(cè)試箱
是一種用于準(zhǔn)確測(cè)量食品水分活度的專(zhuān)業(yè)設(shè)備。通過(guò)精確控制測(cè)試環(huán)境的溫度和濕度，為食品樣品提供穩(wěn)定的測(cè)試條件，從而獲得準(zhǔn)確可靠的水分活度數(shù)據(jù)，幫助食品企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)更好地控制食品質(zhì)量、預(yù)測(cè)食品保質(zhì)期以及優(yōu)化食品加工和儲(chǔ)存條件。
恒溫恒濕食品水分活度測(cè)試箱
結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
箱體：通常采用優(yōu)質(zhì)的冷軋鋼板或不銹鋼材質(zhì)制造。外表面經(jīng)過(guò)靜電噴涂處理，具有良好的防銹、耐腐蝕性能，美觀且耐用。內(nèi)膽一般為不銹鋼材質(zhì)，表面光滑，易于清潔，能有效防止樣品受到污染。
箱門(mén)：配備密封性能良好的箱門(mén)，門(mén)上裝有觀察窗，方便操作人員在不打開(kāi)箱門(mén)的情況下觀察箱內(nèi)樣品的測(cè)試情況。觀察窗一般采用雙層中空鋼化玻璃，并進(jìn)行防霧處理，即使在溫濕度變化較大的情況下，也能保持清晰的視野。
溫濕度控制系統(tǒng)：包括溫度傳感器、濕度傳感器、加熱元件、制冷系統(tǒng)、加濕裝置和除濕裝置等。溫度傳感器和濕度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)箱內(nèi)的溫濕度情況，并將信號(hào)反饋給控制系統(tǒng)?？刂葡到y(tǒng)根據(jù)設(shè)定的溫濕度值，自動(dòng)調(diào)節(jié)加熱、制冷、加濕和除濕設(shè)備的運(yùn)行，以確保箱內(nèi)溫濕度保持在設(shè)定的精度范圍內(nèi)。
樣品放置區(qū)：箱內(nèi)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的樣品放置架或樣品托盤(pán)，用于放置不同類(lèi)型和規(guī)格的食品樣品。樣品放置區(qū)的設(shè)計(jì)應(yīng)保證空氣流通順暢，避免樣品之間相互干擾，確保每個(gè)樣品都能在均勻的溫濕度環(huán)境中進(jìn)行測(cè)試。
恒溫恒濕食品水分活度測(cè)試箱
技術(shù)參數(shù)
溫度范圍：一般為 15℃ - 50℃，可根據(jù)不同食品樣品的測(cè)試需求進(jìn)行調(diào)整。例如，對(duì)于一些需要在特定溫度下進(jìn)行水分活度測(cè)試的食品，如低溫冷藏食品或高溫加工食品，測(cè)試箱可將溫度精確控制在相應(yīng)的范圍內(nèi)3。
濕度范圍：通常為 30% - 90% RH，能夠模擬不同濕度環(huán)境，以滿足各種食品在不同儲(chǔ)存條件下的水分活度測(cè)試要求。
溫濕度精度：溫度控制精度可達(dá) ±0.5℃，濕度控制精度可達(dá) ±2% RH。高精度的溫濕度控制可以更準(zhǔn)確地模擬食品實(shí)際儲(chǔ)存和加工過(guò)程中的環(huán)境條件，保證測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
水分活度測(cè)量范圍：一般為 0.001 - 0.999aw，測(cè)量精度可達(dá) ±0.003aw。能夠滿足大多數(shù)食品樣品的水分活度測(cè)量需求，包括低水分活度的干燥食品和高水分活度的新鮮食品等3。
產(chǎn)品特點(diǎn)
精準(zhǔn)的溫濕度控制：采用 PID 智能控制系統(tǒng)，結(jié)合高精度的溫濕度傳感器，能夠快速準(zhǔn)確地將箱內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)到設(shè)定值，并保持穩(wěn)定。這有助于減少環(huán)境溫濕度變化對(duì)測(cè)試結(jié)果的影響，提高測(cè)試的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。
快速測(cè)量：具備快速達(dá)到平衡的能力，可縮短樣品的測(cè)試時(shí)間。一些測(cè)試箱采用特殊的設(shè)計(jì)和技術(shù)，如高效的空氣循環(huán)系統(tǒng)和優(yōu)化的樣品放置方式，能夠加速樣品與周?chē)諝獾恼羝麎浩胶膺^(guò)程，使水分活度的測(cè)量在較短時(shí)間內(nèi)完成，提高工作效率。
操作簡(jiǎn)便：配備人性化的操作界面，通常為觸摸屏或液晶顯示屏，操作簡(jiǎn)單直觀。用戶可以通過(guò)界面輕松設(shè)置溫濕度參數(shù)、啟動(dòng)和停止測(cè)試、查看測(cè)試結(jié)果等。同時(shí)，儀器還可能具備數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和打印功能，方便用戶記錄和保存測(cè)試數(shù)據(jù)。
安全可靠：具有多種安全保護(hù)裝置，如過(guò)溫保護(hù)、濕度超限保護(hù)、漏電保護(hù)、短路保護(hù)等。當(dāng)出現(xiàn)異常情況時(shí)，保護(hù)裝置會(huì)立即啟動(dòng)，停止設(shè)備運(yùn)行，確保操作人員和設(shè)備的安全。此外，設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和選材也考慮了長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行的要求，具有較高的可靠性和耐用性。
可擴(kuò)展性：部分測(cè)試箱可能支持與計(jì)算機(jī)或其他設(shè)備進(jìn)行連接，通過(guò)專(zhuān)用的軟件實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控、數(shù)據(jù)傳輸和分析等功能。這對(duì)于大規(guī)模的食品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室或科研機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō)，方便對(duì)多個(gè)測(cè)試箱進(jìn)行集中管理和數(shù)據(jù)處理，提高工作效率和管理水平。
