酵母β-葡聚糖液相色譜儀
酵母β-葡聚糖以β-（1,3）-D-葡聚糖為主鏈，含有β-（1,6）分支的可使用的一種多糖
分子式：(C6H10O6)n，125≤n≤25000
相對分子質(zhì)量：20kDa~4000kDa(按2007年國際原子量表)
參照QB/T 4572-2013，適用于以釀酒酵母屬（Saccharomyces sp.）為原料，近過細(xì)胞破壁、酶解，酸、堿處理，分離提純、干燥和包裝等工藝獲得的酵母β-葡聚糖，其可用作食品及食品配料。
根據(jù)葡萄糖在流動相和固定相之間具有不同的分配系數(shù)，將水解后的樣品注入液相色譜，用純水做流動相，糖類分子流出后，近示差檢測器檢測，可用外標(biāo)法定量測定。
儀器設(shè)備
渦旋混合器
高效液相色譜儀：帶示差折光檢測器和糖柱（6.5mmx300mm waters sugar pak-1或同等分析效果分離柱）
色譜條件
采用純水作為流動相，流速0.5ml/min，柱溫80℃，待儀器基線平穩(wěn)后進(jìn)樣
酵母β-葡聚糖高效液相色譜儀配置一：
| 高壓恒流泵 | P501 | 1 set | 浙大 |
| 示差折光檢測器 | RID-10A | 1 set | 島津 |
| 色譜工作站 | N2000 | 1 set | 浙大 |
| 進(jìn)樣針 | 100ul | 1 set | 上海 |
| 手動進(jìn)樣閥 | 7725i | 1 set | 7725i |
| 色譜柱溫箱 | RPL-D2000 | 1 set | 日普利 |
| 糖柱 | 貨號：WAT085188，SUGAR PAK I 6.5MMX300MM COL | 1 set | waters |
酵母β-葡聚糖高效液相色譜儀配置二：
| 高壓恒流泵 | waters 515 | 1 set | waters二手 |
| 示差折光檢測器 | waters 410示差折光 | 1 set | waters二手 |
| 色譜工作站 | N2000 | 1 set | 浙大 |
| 進(jìn)樣針 | 100ul | 1 set | 上海 |
| 手動進(jìn)樣閥 | 7725i | 1 set | 7725i |
| 色譜柱溫箱 | RPL-D2000 | 1 set | 日普利 |
| 糖柱 | 貨號：WAT085188，SUGAR PAK I 6.5MMX300MM COL | 1 set | waters |
關(guān)鍵詞：酵母β-葡聚糖色譜儀，β-葡聚糖色譜儀，酵母β-葡聚糖高效液相色譜法
