国产精品亚洲综合久久,亚洲成a人片

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢(xún)

如何根據(jù)食品特性選擇合適的小型超高溫殺菌機(jī)參數(shù)？

來(lái)源：上海雅程儀器設(shè)備有限公司 2024年10月17日 10:16

　　選擇合適的小型超高溫殺菌機(jī)參數(shù)以滿(mǎn)足特定食品的加工需求，需要考慮多個(gè)因素。以下是一些關(guān)鍵步驟和考慮因素：

　　1. 確定食品的熱敏感性

　　· 熱敏感食品：對(duì)于熱敏感食品，如某些果汁或乳制品，需要選擇能夠在短時(shí)間內(nèi)快速完成殺菌處理的設(shè)備，以減少熱損傷。

　　· 耐熱食品：對(duì)于耐熱性較強(qiáng)的食品，可以選擇較寬的殺菌溫度范圍，以確保徹底殺菌。

　　2. 考慮食品的粘度

　　· 低粘度食品：對(duì)于低粘度食品，如清水或低糖飲料，可以選擇標(biāo)準(zhǔn)配置的殺菌機(jī)。

　　· 高粘度食品：對(duì)于高粘度食品，如濃湯或含果肉的飲料，需要選擇配備高流量泵和適當(dāng)壓力控制的設(shè)備。

　　3. 確定殺菌溫度和時(shí)間

　　· 殺菌溫度：根據(jù)食品的微生物特性和安全要求，確定所需的殺菌溫度。例如，某些食品可能需要高達(dá)150℃的殺菌溫度。

　　· 殺菌時(shí)間：殺菌時(shí)間應(yīng)根據(jù)食品的熱處理要求和微生物負(fù)荷來(lái)確定。超高溫殺菌通常在幾秒到幾十秒內(nèi)完成。

　　4. 考慮生產(chǎn)能力

　　· 產(chǎn)能需求：根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模，選擇適當(dāng)產(chǎn)能的殺菌機(jī)。例如，小型生產(chǎn)線可能需要20-25L/H的產(chǎn)能。

　　· 可調(diào)性：選擇能夠調(diào)整產(chǎn)能和流量的設(shè)備，以適應(yīng)不同的生產(chǎn)需求。

　　5. 評(píng)估設(shè)備的CIP和SIP功能

　　· CIP功能：選擇具備在線CIP(Clean-In-Place)功能的設(shè)備，以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化清潔，減少人工干預(yù)。

　　· SIP功能：對(duì)于需要無(wú)菌操作的食品，選擇具備SIP(Sterilize-In-Place)功能的設(shè)備。

　　6. 考慮設(shè)備的控制系統(tǒng)

　　· 自動(dòng)化程度：選擇配備PLC控制系統(tǒng)和彩色觸摸屏的設(shè)備，以便于監(jiān)控和操作。

　　· 數(shù)據(jù)記錄：確保設(shè)備能夠記錄和導(dǎo)出殺菌過(guò)程數(shù)據(jù)，以便于質(zhì)量控制和追蹤。

　　7. 考慮設(shè)備的材質(zhì)和設(shè)計(jì)

　　· 材質(zhì)：選擇使用食品級(jí)不銹鋼制造的設(shè)備，以確保食品安全和衛(wèi)生。

　　· 設(shè)計(jì)：選擇易于拆卸和清潔的設(shè)計(jì)，以便于維護(hù)和衛(wèi)生處理。

　　8. 評(píng)估設(shè)備的安全性

　　· 壓力控制：確保設(shè)備能夠承受最高工作壓力，如8bar。

　　· 安全保護(hù)：選擇具備過(guò)壓保護(hù)和無(wú)料報(bào)警功能的設(shè)備。

　　9. 考慮設(shè)備的尺寸和空間要求

　　· 空間限制：根據(jù)生產(chǎn)車(chē)間的空間大小，選擇合適尺寸的設(shè)備。

　　10. 考慮成本效益

　　· 性?xún)r(jià)比：在滿(mǎn)足食品加工要求的前提下，選擇性?xún)r(jià)比高的設(shè)備。

　　· 運(yùn)行成本：考慮設(shè)備的能耗和維護(hù)成本。

　　通過(guò)綜合考慮上述因素，可以選擇*適合特定食品加工需求的小型超高溫殺菌機(jī)參數(shù)。這有助于確保食品的安全性、提高生產(chǎn)效率，并降低運(yùn)營(yíng)成本。

相關(guān)產(chǎn)品

凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：儀表網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-儀表網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：儀表網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非儀表網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。