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OPTIMASS 6400 用于啤酒生產(chǎn)中原麥汁濃度(°P)測量
新型高l端質(zhì)量流量計直接測量麥汁濃度
真正在線實時測量,無懼管內(nèi)氣液混合
免維護,無測量滯后,保證高品質(zhì)出品
背景
啤酒雖屬酒類,但啤酒與其他酒類有著明顯不同的口味,根源在于啤酒釀造原料來自麥芽,啤酒內(nèi)的原麥汁濃度是制作啤酒非常重要的一個因素。原麥汁濃度指的是啤酒中所含麥芽糖的含量,通常以比重單位°P(Plato濃度)表示。原麥汁濃度的高低直接影響到啤酒的口感和風味。
原麥汁濃度高的啤酒,因麥芽糖含量高通常具有較濃郁的口感和甜味,口感飽滿,風味豐富。而原麥汁濃度低的啤酒則相對較清爽,口感輕盈。
另外,原麥汁濃度還會影響啤酒的穩(wěn)定性。原麥汁濃度高的啤酒通常具有較高的殘留糖分,可以提供一定的保質(zhì)期和穩(wěn)定性。因為殘留糖分能夠抵御氧化和微生物的侵害,延長啤酒的保存時間。相反,低原麥汁濃度的啤酒則相對不穩(wěn)定,容易受到外界環(huán)境的影響。
測量要求
啤酒的釀造過程,從筒倉中的谷料,經(jīng)過粉碎、糊化、糖化、煮沸、發(fā)酵、過濾,到最后成為啤酒,這一系列過程,都伴隨著麥汁濃度的精確控制。大規(guī)模工業(yè)化釀造生產(chǎn),更是離不開麥汁濃度的精密測量儀器。以往,只能通過人工取樣化驗的方式測量,存在測量滯后,啤酒生產(chǎn)品質(zhì)無法確保的問題?,F(xiàn)場亟需有一種工作穩(wěn)定,快速實時測量的儀器來滿足生產(chǎn)要求。
科隆解決方案
科隆的科里奧利質(zhì)量流量計OPTIMASS 6400,其構(gòu)造為雙彎測量管形式,既可以在線測量流量,又可同時在線測量密度濃度,適配的通徑尺寸豐富:08/10/15/25/50/80/100,測量管材質(zhì)可選316/316L食品級不銹鋼,過程連接有法蘭或者衛(wèi)生型接口等多種形式,過程耐溫-50~230℃,適合啤酒釀造廠的CIP高溫清洗(設(shè)計最高130℃)要求,流量計自帶的密度測量功能,精度高達1kg/m3(在線標定0.3kg/m3)。
更妙的是,OPTIMASS 6400,與以往以及同類產(chǎn)品相比,帶有EGM(Entrained Gas Management)含氣管理系統(tǒng)功能,通過高科技的手段,解決了諸如啤酒管道之類的管內(nèi)含氣泡測量干擾甚至停機的問題,即使在液體管道內(nèi)含氣量達100%的都可精準測量。
客戶利益
在啤酒廠內(nèi)的幾個重要環(huán)節(jié),科隆為用戶提供了直接管道式安裝的OPTIMASS 6400質(zhì)量流量計,儀表的出廠設(shè)計,就已經(jīng)考慮到了啤酒釀造的需求,在軟件菜單中,直接就有Plato這個麥汁濃度的菜單選項,因此,用戶無需換算,直接可以從表頭獲得需要的麥汁濃度值,并且,實時通過電流輸出,連至上位機,實現(xiàn)自動化控制,整個測量和數(shù)據(jù)處理無需人工介入。生產(chǎn)過程中即使有管道氣泡混入變化,也自動解決。為用戶提供了一個非常理想的測量方案。
科隆產(chǎn)品
OPTIMASS 6400 科里奧利質(zhì)量流量計,適用于嚴苛的過程應(yīng)用
雙彎管設(shè)計
含氣管理系統(tǒng)(EGMTM):即使介質(zhì)中含有空氣和氣體,也能保持測量
市場上為數(shù)不多的科里奧利質(zhì)量流量計,即使在安全相關(guān)的應(yīng)用中,可以安全地通過無線的 Bluetooth® 藍牙或遠程的 HART® 進行通信
通過安全的無線 Bluetooth® 藍牙通信連接(<20 m / 65.6 ft),實現(xiàn)對儀表的調(diào)試、驗證、診斷和檢測
遵循 IEC 61508-2010 的 SIL 2/3 認證,口徑最大 DN200 / 8″
依照 Proof Test Coverage(驗證測試覆蓋率)的部分驗證測試覆蓋率達到 82%
快捷全面地數(shù)字量信號處理
集成溫度測量功能
優(yōu)化的分流器以降低壓損
高精度的質(zhì)量、密度和體積流量測量(可選 ±0.05% MV)
符合 OIML 最高的精度等級,0.3 級貿(mào)易交接(CT)
全面的傳感器和工藝過程自診斷功能(遵循 NE 107)
可選三種不同的傳感器材質(zhì)(包括雙相鋼和 HC 22 合金)
多種選項(伴熱、吹掃口等)
垂直安裝可實現(xiàn)自排空
無串擾:不受安裝和工藝過程的影響
可以使用 OPTICHECK 服務(wù)工具,進行現(xiàn)場核查
想了解更多關(guān)于科隆產(chǎn)品的應(yīng)用案例,可以來我們科隆小程序了解哦!
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