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和陸生動植物一樣,水生生物亦必須在有氧氣存在的條件下才能夠生存。魚類只有在水中溶氧量達到一定的數(shù)值后,才能維持其生命活動,且在一定的范圍內(nèi),其生長速度及對飼料的利用率都將隨著水中溶氧量的升高而增加,低氧對魚類的生活及生長十分不利。在面積較小的池塘中,風的影響較小,使空氣中的氧氣溶解于水的部分十分有限,僅占整個池塘溶氧量來源的極小部分,而池塘水中的溶解氧主要來源于水生植物(主要是浮游植物)的光合作用。在池塘中,水中溶氧是水生動植物生存及生長的重要限制因素。
有研究表明,如表1所示,在太陽出來后,水中溶氧量逐漸上升,至下午16:00達值,此后,水中溶氧量逐漸下降至第二天早晨,太陽出來之前達值。
有研究表明,如表2所示,水中氧氣的主要消耗途徑是水中浮游生物的呼吸及有機物質(zhì)的分解,養(yǎng)殖魚類本身所占的比例往往并不高。炎熱的夏季,光照強烈,水中浮游生物多,光合作用產(chǎn)生的氧氣多,故一年中溶氧量的值往往發(fā)生在高溫的夏秋季節(jié)。但是在夏季,有機物質(zhì)的分解速度快,耗氧大,再加上浮游生物的數(shù)量多,故溶氧量的值往往也是出現(xiàn)在夏秋季節(jié)。所以在夏季陰雨天氣的情況下,光照減弱,水中溶氧量減少,容易出現(xiàn)因水中溶氧量過低而導致魚類浮頭的現(xiàn)象出現(xiàn)。
當水中溶解氧不足時,首先會直接對養(yǎng)殖動物產(chǎn)生不利影響;其次,它會通過影響水環(huán)境的其他生物和理化指標,間接影響?zhàn)B殖動物,使其生長、繁殖甚至生存造成不同程度的危害,輕則導致養(yǎng)殖動物體質(zhì)下降、生長速度減慢,重則導致養(yǎng)殖生物水頭漂浮,甚至造成大量死亡。
溶解氧管理是池塘養(yǎng)殖水質(zhì)管理的重要內(nèi)容,是一項以滿足動物溶解氧需求為導向,以觀察測量為基礎,預防為主,綜合應用各項措施的系統(tǒng)工程。在實際生產(chǎn)中,水中溶氧水平是否合適,不能以魚蝦是否有浮頭為標志,而應以保證魚蝦正常生理需要為前提。我國漁業(yè)用水標準規(guī)定,在連續(xù)24小時的養(yǎng)殖水體中,溶氧量必須大于5mg/l,持續(xù)16小時以上,任何時候均不得低于3mg/l。
為了保證養(yǎng)殖用水中的溶氧量始終符合所養(yǎng)動物的生長要求,需要養(yǎng)殖人員轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念,不再把魚蝦是否浮頭作為是否打氧的判斷依據(jù),而是準確地獲取養(yǎng)殖用水的溶氧濃度數(shù)據(jù),對比所養(yǎng)動物的需氧量,來調(diào)節(jié)溶氧濃度。為了能夠及時準確地獲取養(yǎng)殖用水的溶氧濃度數(shù)據(jù),可以使用禹山傳感養(yǎng)殖用溶氧儀。熒光法測量溶解氧的顯著優(yōu)點在于測量過程中不耗氧因此無流速限制,同時無需預熱不需電解液,免于維護和頻繁校準。溶解氧探頭的響應時間更是低至 30 秒,讓溶解氧測量更精準、更穩(wěn)定、更迅速、更便捷。
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