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為什么堅果制品包裝會出現異味？

質量問題：

有些堅果生產企業(yè)反映在使用卷膜制袋時出現刺鼻的異味。

原因分析：

——包裝材料

印刷工藝控制不當——導致溶解包材上印刷用油墨的有機溶劑（醇類、酮類、酯類、苯類等溶劑）未充分揮發(fā)，在堅果油脂成分的作用下，殘留的溶劑更易遷移到堅果內部；

復合工藝控制不當——導致所使用的包裝復合膜在用膠黏劑復合時，溶解膠黏劑的有機溶劑未充分揮發(fā)；

原料質量較差——用于生產包材的樹脂原料本身或向其添加的帶有異味的小分子物質含量較多；

膠黏劑質量較差——復合工藝中所使用的膠黏劑在高溫時產生甲苯二胺等有害物質。

檢測建議：

——關注包裝的溶劑殘留、蒸發(fā)殘渣、甲苯二胺含量、高(分隔)錳酸鉀消耗量等衛(wèi)生性能指標的監(jiān)測。

——選擇合適的油墨（例如無溶劑型油墨）、膠黏劑，調整印刷、復合過程中揮發(fā)、烘干工藝參數。

推薦使用儀器：

1、包裝溶劑殘留量測定——使用Labthink蘭光 GC-6890氣相色譜儀，系蘭光色譜分析實驗室資深設計與應用專家專門為包裝行業(yè)檢測溶劑殘留而精心設計的一款專業(yè)化檢測儀器，適用于包裝及相關企業(yè)、檢測機構進行溶劑殘留、氣味分析、溶劑純度分析。

2、蒸發(fā)殘渣測定——Labthink蘭光 ERT-01蒸發(fā)殘渣恒重儀，適用于以聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯、過氯乙烯樹脂為原料制作的各種食具、容器及食品用包裝薄膜、罐頭或其他各種食品用工具、管道等制品在不同浸泡液中的溶出量的測定。通過蒸發(fā)殘渣的測定，進行浸出指標的分析，滿足產品應用的不同需求；支持LystemTM實驗室數據共享系統(tǒng)，實現試驗數據統(tǒng)一管理。

3、油墨墨層結合牢度——YGJ-02A膠粘帶壓滾機搭配BLJ-02圓盤剝離試驗機檢測使用，專業(yè)適用于凹版印刷工藝生產的塑料薄膜和玻璃紙裝潢印刷品（包括復合膜印刷品）進行印刷墨層結合牢度的測試試驗。亦用于真空鍍膜、表面涂布、復合等相關工藝形成的面層之附著狀態(tài)的測試試驗。