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　　【山东莱恩德·LD-Z12】蛋白质检测仪器有什么作用？奶粉中含有丰富的蛋白质,是人们日常生活中补充蛋白含量*的来源，并且它的水分含量低，使得比其他奶制品具有更好地运输和储存能力。

　　但近几年奶粉安全事件时有发生,一些不法商贩为了谋利,常向奶粉中添加一些含氮量高的非蛋白质物质来提高蛋白质含量,这些物质极有可能会对人体造成伤害,如三聚氰胺等。因此,快速、准确地测定奶粉中蛋白质的含量至关重要网。

　　近年来，虽然液态奶得到迅速发展，但由于奶粉的功能及其配方具有*的特点,至今仍然是人们热爱的食品之一。评价奶粉营养价值和质量的首要指标就是蛋白质的含量高低。

　　人类生命活动的基础物质是蛋白质，它是人类最重要的营养物质之一，也是构成人体新生组织、维持人体健康的主要成分，它还具有许许多多生物学功能:酶的催化作用;激素的生理调节作用;血红蛋白的运载作用;肌纤凝蛋白的收缩作用;机体的免疫作用和胶原蛋白的支架作用等，给人们提供了很多信息。

　　蛋白质检测仪器仪器特点：

　　1.检测方法：蛋白质检测方法符合【国家标准】《NYT 1678-2008》

　　2.仪器构成：由主机、样品前处理器具和试剂包等构成，适于现场及实验室使用

　　3.光路系统：采用进口超高亮发光二极管，光源和检测器采用全固态结构，准确度和精密度高、稳定性强、光源可控；采用光源自动开关节能设计，光源使用寿命达10万小时以上。

　　4.内置曲线：仪器具有内置工作曲线，无需配制标准溶液，只需要用配套试剂进行零点校正后，即可实现样品的快速定量测定。

　　5.测量方式：样品显色和测量为为标准1cm比色皿，无需转移，提高检测精密度。

　　6.耗材配件：提供完备的专用前处理设备和耗材，一站式服务。

　　7.专用试剂盒：配备专用的预制试剂，缩短试剂配制时间，操作简单，使用方便。