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冠宇儀器菌落總數(shù)ATP熒光檢測儀維護廚房衛(wèi)生環(huán)境

來源:河南冠宇儀器有限公司   2021年06月15日 08:31  

廚房因為我們在做飯的時候油煙比較多,而且我們的一些食物廢棄物,餐后廚余垃圾不能及時的倒掉,就會在廚房角落里堆積,洗菜盆內菜漬油漬,廚房煤氣灶處油漬等都是比較常見的,我們需要及時的打掃,但是打掃干凈了廚房內衛(wèi)生環(huán)境就達標了嗎。我們天天在廚房內做飯,如果食物生產的環(huán)境是不衛(wèi)生的,那么我們端到餐桌的食物就有可能被細菌等微生物侵襲。

 

     所以加強廚房餐具用具的衛(wèi)生檢測也是杜絕微生物污染的重要舉措。菌落總數(shù)在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質量的好壞。細菌中有很多種類,有致病菌和非致病菌,如果所檢測的菌落總數(shù)超標的樣品中,沒有致病菌,那就要看事物的受污染程度好壞來判定中毒情況了。所以菌落總數(shù)超標不一定會中毒,同時因為每個人的免疫力和敏感度不同,所以相同的食物不同的人食用以后導致的結果也會不同。綜上,菌落總數(shù)并不是評判中毒標準,菌落總數(shù)超標不一定中毒。但它一定對人的身體有害。

 

         菌落總數(shù)ATP熒光檢測儀是由河南冠宇儀器有限公司基于螢火蟲發(fā)光原理,利用“熒光素酶—熒光素體系”研制而成;由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少,適用于食品、飲用水中微生物快速檢測,餐具潔凈度快速檢測,食品加工器具、工作臺面、餐飲器具等消毒結果快速檢測,醫(yī)療環(huán)境工作平臺即時評估。該設備采用生物化學反應方法檢測ATP菌落總數(shù)含量。

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