食品药品检测仪器@蓝虹科技【খানা আৰু ড্ৰাগ পৰীক্ষা সামগ্ৰী】

 食品中的有害、有毒的成分

一是有毒成分，如超标的金属、非金属元素及其化合物等有毒的化学成分、放射性元素，及过量的铜、锡、锌，毒性很强的铅、锑、汞、砷等元素，有机氯、有机磷、亚硝胺等化合物。另外，还有黄曲mei毒素、苯并芘、氰hua物、聚氯联苯、氟化物等有毒物质及放射性的锶、铯等。

二是一些有毒病菌和虫类，如沙门氏菌、肉毒梭状芽孢杆菌、*等致病菌，还有如旋毛虫、囊虫等寄生虫和一些有害的昆虫。

食品药品检测仪器-食品中有害、有毒物质的来源

一是食品在生产、加工、包装、运输、贮藏、销售等各个环节中受到化学、生物性的污染。如食品加工中各种添加剂的使用，各种农药、化肥的使用以及工业“三废”的排放造成的环境污染，加工操作人员的卫生健康状况都会使食品受到不同程度的污染。

二是一些天然动植物食品本身含有一些有毒成分，如河豚鱼中的河豚素，发芽马铃薯中的龙葵素，苦杏仁和木薯中的氰甙，鲜黄花菜中的*等。

食品中的这些有害、有毒成分，必须在加工、检验中严格控制，不能超过标准的规定，否则食品就失去其食用价值。

技术参数： 
1、农 残： 检出下限：抑制率 5% ，检测范围：抑制率(0～100)%  
2、甲 醛： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg  
3、亚硝酸盐： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg  
4、二氧化硫： 检出下限：1mg/kg；5mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg  
5、吊 白 块： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg  
6、蛋 白 质： 检出下限：0.5% ，检测范围：(0～50)%  
7、硼 砂： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg  
8、双 氧 水： 检出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg  
9、硝 酸 盐： 检出下限：10 mg/kg；40 mg/kg ，检测范围：(0～1000) mg/kg； (0～4000) mg/kg 
10、重金属铅： 检出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L ，检测范围：(0～50) mg/kg；(0～20) mg/L