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測(cè)試背景:奶片的主要營(yíng)養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等,由于其營(yíng)養(yǎng)豐富、可直接食用、攜帶方便、保質(zhì)期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn),與鮮奶相比,奶片無(wú)需冷藏、無(wú)需加熱食用,已成為乳制品中的亮點(diǎn)。食用奶片可享受到牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地,*的加工工藝,保留了牛奶中多種營(yíng)養(yǎng)成分。
概述:
泡罩材料是通過(guò)熱合的方式與蓋口材料涂有粘合劑的一面密封,其良好的熱合質(zhì)量是保證各泡罩密封性和獨(dú)立性的重要因素,否則當(dāng)其中某泡眼中的奶片被取走,其余水泡眼則易出現(xiàn)漏氣、破漏,導(dǎo)致干吃奶片受潮、變質(zhì),甚至出現(xiàn)損片的現(xiàn)象。究其原因,是由于熱封參數(shù)和工藝的設(shè)置出現(xiàn)偏差,因此,制定合理的熱合參數(shù),加強(qiáng)熱合質(zhì)量控制能在zui大程度上避免上述現(xiàn)象的發(fā)生。
常用的實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制方法為:濟(jì)南賽成利用HST-H3熱封試驗(yàn)儀將鋁箔與PVC硬片在設(shè)定一定熱封溫度和熱封壓力、熱封時(shí)間下進(jìn)行熱封。利用取樣器,從熱封后的試樣中間部位取3條寬度為15mm的試樣條,用于熱合強(qiáng)度的測(cè)試。
總結(jié)
建議奶片生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)泡罩包裝上述性能的控制和檢測(cè),以確保奶片的貨架期質(zhì)量。
濟(jì)南賽成電子科技有限公司是一家專業(yè)從事實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)儀器研發(fā)、制造、銷售的高新技術(shù)企業(yè),十多年以來(lái),賽成儀器始終秉承:新技術(shù)、新理念,車(chē)間實(shí)行6s管理制度,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝,保證設(shè)備及時(shí)供應(yīng),完善的售后團(tuán)隊(duì),提供30分鐘問(wèn)題必響應(yīng),設(shè)備三個(gè)月內(nèi)只換不修,終身提供技術(shù)支持,詳細(xì)請(qǐng)咨詢
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