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絲綢之路(敦煌)文化博覽會,是“一帶一路”建設(shè)的重要載體,是絲綢之路沿線國家人文交流合作的戰(zhàn)略平臺,承載著重要的國家使命。首屆絲綢之路(敦煌)文化博覽會參會國家多、影響大,做好食品安全保障工作是確保文博會成功舉辦的重要基礎(chǔ)。
文博會重大活動食品安全保障工作開展以來,在時間緊、任務(wù)重的情況下,食安科技與省食藥局食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組各工作組按照任務(wù)分工,協(xié)調(diào)落實了大量基礎(chǔ)性工作,付出了很多的心血和汗水,取得了階段性重大成效。
我司與省*及酒泉市、敦煌市食藥監(jiān)管人員對文博會食品安全保障工作提前謀劃和安排,成立了層層把關(guān)、一人一責(zé)得領(lǐng)導(dǎo)小組,制定工作方案,落實監(jiān)管責(zé)任,確保食品安全保障和文博會的籌辦。
食安科技檢測人員有條不紊地工作
我司派出的20多名專業(yè)技術(shù)員常駐在接待場所、文博會食材集中配送中心、會展中心及由我司配備的快檢車,全天候地開展檢測工作,每天每個檢測點均檢測50多個批次,特別是食材配送中心,每天檢測80多個菜品,300多個批次的檢測量,充分地把好食品安全關(guān)口,有效地做到了不合格不入庫、有問題即抽檢核實、嚴(yán)把食材質(zhì)量,不讓一個不合格食品流到餐桌。
酒泉市局領(lǐng)導(dǎo)視察食品安全檢測工作
隨著各國領(lǐng)導(dǎo)、元首、貴賓的陸續(xù)到來,小伙伴們每天早晨5點多起床,晚上10點多結(jié)束一天緊張而有序地的工作。
我們會繼續(xù)努力,把好食品安全關(guān)口,為文博會做出應(yīng)有的貢獻。
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