蘇州瑤佐機(jī)電有限公司，中國臺灣凱佳，中國臺灣KCL供應(yīng)商，KCL葉片泵DVQ20-26-F-R-BB-01中國臺灣凱佳油泵，主營產(chǎn)品：液壓元件，葉片泵，齒輪泵，柱塞泵，電磁閥，比例閥,磁性開關(guān)，接近開關(guān)，各類壓力控制閥，流量控制閥，方向控制閥，疊加閥，插裝閥，邏輯閥，多功能機(jī)復(fù)合閥……

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： 【蘇州瑤佐機(jī)電有限公司】

業(yè)務(wù)   【：黃俊杰 】 

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業(yè)務(wù)   【：黃俊杰 】 

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KCL葉片泵DVQ20-26-F-R-BB-01中國臺灣凱佳油泵，論文摘要：為了研究超聲波強化冰晶二次成核的機(jī)理，利用自行研制的超聲波冷卻實驗臺，分別研究了超聲波對脫氣蔗糖稀溶液與未脫氣蔗糖稀溶液中樹枝狀冰晶體的影響。實驗結(jié)果表明，未脫氣溶液中的樹枝狀冰晶體受超聲波輻射2秒后已發(fā)生分裂，而脫氣溶液中的樹枝狀冰晶體受功率相同的超聲波輻射6秒后卻仍未分裂。表明超聲場中冰晶發(fā)生分裂的主要原因是空化效應(yīng)，而不是超聲波在溶液中傳播所引起的聲壓。論文關(guān)鍵詞：溶液,空化,冰,晶核生成,超聲結(jié)晶 引言 食品、藥品等低溫冷凍保存過程中，細(xì)胞內(nèi)外液相水的結(jié)晶起著極其不利的影響。通常冰晶越粗大，凍結(jié)產(chǎn)品受到的冰晶損傷就越嚴(yán)重；冰晶越細(xì)小，凍結(jié)產(chǎn)品受到的冰晶損傷也就越輕，從而提高凍結(jié)質(zhì)量。因此在產(chǎn)品凍結(jié)時控制冰晶粒徑的大小是非常有意義的，超聲波在該領(lǐng)域可以發(fā)揮非常重要的作用。 近來研究表明在水、溶液等多種液體結(jié)晶過程中應(yīng)用低頻高功率超聲波既能夠增加過冷液體的初級成核速率,又能夠促使過冷液體中已形成的大冰晶分裂為許多小冰晶,破碎為分散的小冰晶又能夠成為結(jié)晶過程的小晶核（二次晶核）,從而使得凍結(jié)產(chǎn)品中冰晶粒徑較小。但超聲影響結(jié)晶的作用機(jī)理尚不清楚，尤其對超聲波影響二次成核的研究就更少。目前存在以下兩種推測試圖來解釋超聲波對冰晶二次成核的影響。 （1）有些學(xué)者將超聲波促進(jìn)樹枝狀冰晶分裂的原因歸結(jié)為超聲波在過冷溶液中引起的周期性聲壓對冰晶產(chǎn)生的壓縮作用。但該觀點的提出僅是推測，未見有說服力的實驗論證。 （2）RachelChow推測超聲波誘發(fā)冰晶分裂的原因是由于高溫的空化氣泡對冰晶具有熔化作用。同時他也指出自己的實驗無法確定超聲波聲壓對冰晶的壓縮作用是否有助于冰晶的破裂。 由上述可知，人們對超聲波聲壓與空化效應(yīng)在冰晶破裂過程中所起的作用還未達(dá)成*認(rèn)識。為了研究超聲波對冰晶分裂的影響，本文將未脫氣蔗糖稀溶液與脫氣蔗糖稀溶液分別置于超聲場中進(jìn)行凍結(jié)實驗，同時利用一套顯微視頻成像系統(tǒng)拍攝實驗中二次冰晶核生成過程。并根據(jù)實驗現(xiàn)象對超聲波促進(jìn)冰晶分裂的機(jī)理進(jìn)行了討論。 2材料及方法 2.1實驗裝置 自行設(shè)計的實驗裝置如圖1所示，該裝置主要由五部分組成。（1）超聲波浴系統(tǒng)：由超聲容器、超聲振子及超聲波發(fā)生器（上海聲浦超聲波設(shè)備廠）組成,其中6個超聲振子均勻地粘結(jié)在超聲容器的底部，超聲波從底部向上傳播到超聲容器內(nèi)的液體中，超聲容器內(nèi)尺寸：245×215×110mm³。超聲發(fā)生器的頻率值為25kHz，超聲發(fā)生器的電功率在0～300W范圍內(nèi)可以調(diào)節(jié)。KCL葉片泵DVQ20-26-F-R-BB-01中國臺灣凱佳油泵