一、黃曲霉污染情況簡(jiǎn)介

      黃曲霉是一類由黃曲霉菌和寄生曲霉菌產(chǎn)生的劇毒代謝產(chǎn)物,產(chǎn)毒真菌分布于各級(jí)食物鏈,即使是在發(fā)達(dá)國(guó)家擁有*農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和食品加工工藝的條件下,仍然無(wú)法*避免和防止黃曲霉的危害。黃曲霉是迄今發(fā)現(xiàn)的致癌物質(zhì)之一,多年來(lái),世界各國(guó)由黃曲霉引發(fā)的人畜等中毒死亡惡性事件時(shí)有發(fā)生,不但嚴(yán)重威脅著人畜的健康和生命安全,并且?guī)?lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失,甚至引發(fā)社會(huì)性恐慌,嚴(yán)重影響了和諧社會(huì)的構(gòu)建,因此黃曲霉污染已成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全的重要熱點(diǎn)難點(diǎn)問題,受到世界各國(guó)*關(guān)注,并成為發(fā)達(dá)國(guó)家的技術(shù)貿(mào)易壁壘。近年來(lái)歐盟等通過制定苛刻的黃曲霉*對(duì)我國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品設(shè)置貿(mào)易壁壘,致使我國(guó)出口的農(nóng)產(chǎn)品尤其是糧油食品不斷因黃曲霉超標(biāo)而遭拒絕、扣留、退貨甚至銷毀,給我國(guó)造成了巨大經(jīng)濟(jì)損失。靈敏、準(zhǔn)確、快速的檢測(cè)技術(shù)是黃曲霉污染監(jiān)管和保障農(nóng)產(chǎn)品安全消費(fèi)*的重要抓手。

二、花生和花生油中黃曲霉殘留*

三、花生油中黃曲霉熒光定量快速檢測(cè)試紙/黃曲檢測(cè)儀-僅需10min定量

      上海飛測(cè)生物基于的熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái)，*推出了黃曲霉熒光定量檢測(cè)試紙條，本產(chǎn)品可在10min快速定量的檢測(cè)出花生和花生油中黃曲霉的殘留含量，樣品前處理簡(jiǎn)單（僅需8min），檢測(cè)操作簡(jiǎn)便，采用*讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場(chǎng)打印，準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測(cè)結(jié)果，適用于各類花生及花生油加工企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及政府監(jiān)管部門。

3.1. 花生油中黃曲霉熒光定量快速檢測(cè)試紙/黃曲檢測(cè)儀-僅需10min定量

熒光定量檢測(cè)試紙條性能

?檢測(cè)靈敏度：0.5μg/kg；
?定量線性范圍：1.0μg/kg - 50.0μg/kg；
?樣品前處理時(shí)間：8min；
?檢測(cè)時(shí)間：10min；
?準(zhǔn)確度：回收率為80%-125%；
?特異性：在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)； 

3.2.  花生和花生油中黃曲霉熒光定量檢測(cè)試紙條樣品前處理過程

3.3.  

花生和花生油中黃曲霉熒光定量檢測(cè)試紙條檢測(cè)操作過程

3.4.  花生和花生油中黃曲霉熒光定量檢測(cè)試紙條結(jié)果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用便攜式*進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。
1、陰性（-）：檢測(cè)結(jié)果＜cutoff值（cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整），結(jié)果為陰性；
2、陽(yáng)性（+）：檢測(cè)結(jié)果≥cutoff值（cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整），結(jié)果為陽(yáng)性；
3、 無(wú)效：讀數(shù)儀報(bào)錯(cuò)，則本次檢測(cè)無(wú)效，需重新測(cè)試；
4、 檢測(cè)結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測(cè)相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動(dòng)上傳至“食品安全溯源管理云平臺(tái)”，便于溯源及質(zhì)量管理。