植物標準品所說的食品安全主要是指食物的質(zhì)量安全。世界衛(wèi)生組織對食品安全問題的定義是：食物中含有毒有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題。其中包含兩個關(guān)鍵詞：‘有毒有害物質(zhì)’、‘對人體健康影響(哪怕是潛在危害)’。兩個關(guān)鍵詞同時存在，就叫做不安全食品，從而構(gòu)成食品安全問題。
　無論是生物性的微生物污染，如沙門氏菌、單增李斯特菌、致病性大腸桿菌等，還是化學性的農(nóng)藥殘留、重金屬殘留等，或是物理性的放射性核素等，都叫做“危害”。“我們現(xiàn)有的檢測手段已經(jīng)能夠檢測到痕量甚至超痕量的危害物。危害*，不能消除。”
　　而這些危害造成健康損害的可能性和強度，就是風險。風險高就形成了問題，風險低就可以忽視。“如果一個危害造成健康損害的可能性很小，即風險很低，那么，這個風險就是‘可接受’的。”陳院士進一步解釋說，例如生活中出行，要坐車或開車，都會面臨一定的安全風險。但大家對此并不擔憂，這就是“可接受”的。當然，對于高風險，我們必須采取措施加以管理。科學的看法和做法是，把風險控制在“可接受”的范圍內(nèi)。“食品安全和乘交通工具一樣，不可能*。我們在享受一些美味的同時，實際上也在接受風險。”
  　陳院士指出，目前我國的風險交流剛剛起步，其首要任務(wù)是重塑科學的性，重建社會對食品安全體系的信任與信心。“實現(xiàn)這一目標，*要公開透明，不僅政府信息公開透明，企業(yè)、行業(yè)信息也要公開透明;不僅決策結(jié)果要透明，決策依據(jù)與過程也要透明。第二要共同參與，政府、行業(yè)企業(yè)、研究機構(gòu)、媒體、消費者等所有利益相關(guān)方都要參與。第三要建立民間風險交流平臺，從第三方的角度提供的食品安全科學信息，同時有效開展風險交流活動。”據(jù)悉，一個以科學家為基礎(chǔ)的民間食品安全信息交流平臺目前已經(jīng)建立。植物標準品
8-O-乙酰山梔苷甲酯 英文名(EN)： 8-O-Acetyl shanzhiside methyl ester ...  No.： 57420-46-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
大車前苷 英文名(EN)： Plantamajoside (≥98%,HPLC)  No.： 104777-68-6 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
表告依春 英文名(EN)： Epigoitrin (≥98%,HPLC)  No.： 1072-93-1 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
山梔苷甲酯 英文名(EN)： Shanzhiside methylester (≥98%,HPLC)  No.： 64421-28-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
京尼平苷酸 英文名(EN)： Geniposidic acid (≥98%,HPLC)  No.： 27741-01-1 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
特女貞苷 英文名(EN)： Specnuezhenide (≥98%,HPLC)  No.： 39011-92-2 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
銀杏內(nèi)酯J 英文名(EN)： Ginkgolide J (≥98%,HPLC)  No.： 107438-79-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
灰氈毛忍冬皂苷乙 英文名(EN)： Macranthoidin B (≥98%,HPLC)  No.： 136849-88-2 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
牡荊素葡萄糖苷 英文名(EN)： Glucosyl-vitexin (≥98%,HPLC)  No.： 76135-82-5 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
4-去甲氧基表鬼臼毒素 英文名(EN)： 4-Demethylepipodophyllotoxin (≥98%,H...  No.： 6559-91-7 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
二氫歐山芹醇當歸酸酯 英文名(EN)： Columbianadin (≥98%,HPLC)  No.： 5058-13-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
格列風內(nèi)酯 英文名(EN)： Griffonilide (≥98%,HPLC)  No.： 61371-55-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
紫草氰苷 英文名(EN)： Lithospermoside (≥98%,HPLC)  No.： 63492-69-3 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
茶堿 英文名(EN)： Theophylline (≥98%,HPLC)  No.： 58-55-9 規(guī)格(SP)： 50MG 類別(Key)： 標準品
白樺脂醛 英文名(EN)： Betulinaldehyde (≥98%,HPLC)  No.： 13159-28-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
異鼠李素-3-O-葡萄... 英文名(EN)： Isorhamnetin-3-O-β-D-Glucoside (≥98%...  No.： 5041-82-7 規(guī)格(SP)： 10MG 類別(Key)： 標準品
9-甲氧基喜樹堿 英文名(EN)： 9-Methoxycamptothecin (≥98%,HPLC)  No.： 19685-10-0 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
2”-O-沒食子?；?.. 英文名(EN)： 2”-O-Galloylhyperin (≥98%,HPLC)  No.： 53209-27-1 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
大薊苷 英文名(EN)： Pectolinarin (≥98%,HPLC)  No.： 28978-02-1 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
圣草酚 英文名(EN)： Eriodictyol (≥98%,HPLC)  No.： 552-58-9 規(guī)格(SP)： 20MG 類別(Key)： 標準品
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