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干酪素鈉

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地上海市

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更新時間:2015-04-13 13:09:59瀏覽次數(shù):180次

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干酪素鈉*,質(zhì)量保證
[產(chǎn)品名稱]干酪素鈉
[規(guī)格]BR,90%
[包裝]25克

英文名稱:Casein Na salt;Casein sodium salt from bovine milk
其他名稱:酪蛋白鈉;酪朊酸鈉;酪蛋白酸鈉

級別:BR

蛋白質(zhì):≥90%

PH6.07.5
溶解度(60-70):≥99%
脂肪:≤2.0%
乳糖:≤1.0%
灰份:≤6.0%
粘度(15%20℃):500-2000
性狀(以下信息僅供參考):白色或乳白色粉末。無臭、無味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散在水中,水溶液pH6.07.5。其水溶液遇酸會產(chǎn)生酪蛋白沉淀。在94℃下加熱10s121℃下加熱5s均不結(jié)塊。是高質(zhì)量牛奶蛋白產(chǎn)品
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途

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