以動物血清的免疫反應檢定物種及其親緣關系的一個實驗性分類學分支。又稱免疫分類學。在免疫的反應系統(tǒng)中所用的抗原，是從要檢定的物種個體中所提取的蛋白質或其類似的成分，把抗原按免疫學的方法注入兔或其他試驗動物體內(nèi)，使之產(chǎn)生抗體及其類似物如補體，經(jīng)一定時間抽取兔的血液，制成血清，稱為抗血清 。由于這種血清中含有抗體，故在其中滴入原來作為抗原的蛋白質溶液時，便能產(chǎn)生渾濁的沉淀，稱為沉淀素反應。來源相同的蛋白質抗體與抗血清所起的反應稱為同素反應。親緣關系近的生物，其相應的蛋白質由于分子結構近似，也有此種反應，稱為交叉反應。親緣關系愈遠，所產(chǎn)生的沉淀便愈少，因此，沉淀的量可作為測定親緣關系的一個指標。

動物血清根據(jù)注入細菌或病毒的不同，以及注射到不同種類的動物體內(nèi)，得到不同免疫性能的抗病毒血清。根據(jù)河南順鑫動物血液制品有限公司的市場調研，現(xiàn)在市場上動物血清大致分為以下幾類血清：

1、豬抗病毒血清：豬瘟血清，豬藍耳血清，豬圓環(huán)病毒血清，豬偽狂犬血清，豬細小病毒血清，豬口蹄疫血清，豬流感血清等。
2、禽抗病毒血清:小鵝瘟血清，鴨肝抗體血清，鴨漿膜炎血清，禽流感血清，新城疫血清等

3、羊抗病毒血清：羊痘血清，羊口蹄疫血清，羊小反芻獸疫血清，羊快疫血清，羊腸毒血癥血清，羊猝疽血清，羊黑疫血清等

4、犬抗病毒血清：犬狂犬病血清、犬瘟熱血清、犬副流感血清、犬腺病毒血清與犬細小病毒病高免血清，狐貉水貂的偽狂犬血清、細小病毒血清、乙腦血清