【背景知識】
    硫磺燃燒時產生二氧化硫氣體，可使食品表面顏色變得白亮、鮮艷，具有漂白和延長保質期作用，人體攝入二氧化硫及亞硫酸鹽會影響*1的吸收，影響生長發(fā)育，易患多發(fā)性神經炎，出現骨髓萎縮等癥狀，從而產生慢性毒性。*食用硫磺熏蒸過的食品，會造成腸道功能紊亂，從而引發(fā)劇烈腹瀉、頭痛、損害肝臟，影響人體營養(yǎng)吸收，嚴重危害人體的消化系統(tǒng)健康。此類漂白劑還具有掩蓋發(fā)霉的蜜餞半成品、銀耳和蝦仁等霉斑作用，因此經過此方法處理過的產品還可能以次充好，對消費者身體健康更加不利。而熏蒸用的工業(yè)硫磺由于純度不高，可能還含有砷等有害的微量元素，對人體的危害性更大。

【產品簡介】

    二氧化硫快速檢測儀是廈門斯坦道科學儀器股份有限公司針對各類食品自主研制的專業(yè)檢測儀器，用于現場快速定量的測定二氧化硫的含量。儀器操作簡單便捷，無需加熱蒸餾，即學即會，無需專業(yè)人員即可操作。檢測結果可直接在彩色大屏幕液晶屏上顯示，并可以儲存檢測結果，還可以通過通訊接口將數據傳輸到計算機終端數據庫進行儲存、分析、打印，方便*人員現場使用。

【檢測項目】
二氧化硫

【適用范圍】

食糖、蜜餞、果脯、罐頭、果蔬汁、果酒、葡萄酒、啤酒、開心果、水果干類、粉絲、粉條、餅干、干制蔬菜、黃花菜、腐竹、銀耳、蓮子等

【檢測條件】

適用于非專業(yè)人員現場快速檢測，無須特殊實驗條件

【性能特點】

1、儀器體積小巧，方便攜帶，隨時隨地可以開展實驗。

2、大屏幕彩色液晶漢字顯示，人性化操作界面，無需專業(yè)人員即可操作。

3、檢測速度快：樣品前處理操作無須危險的濃酸、高溫、高壓，操作簡便，測量速度快。

4、檢測精度高：具有良好準確度和重復性，確保檢測結果的準確性。

5、智能化程度高：內置智能操作系統(tǒng)，檢測結果自動分析、計算、判別是否合格，檢測結果更加直觀。

6、采用多數據接口設計，通過數據線可與計算機進行通信連接、數據處理和統(tǒng)計分析等。

7、數據上傳：通過通訊接口，儀器可自動上傳數據至工作站，通過工作站對測量數據進行監(jiān)管，實現與監(jiān)管系統(tǒng)無縫連接。

8、提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金工具箱，方便用戶于固定實驗室或移動實驗室的現場操作。

【配置清單】

二氧化硫快速檢測儀主機1臺

前處理裝置1套