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英文名稱：Oleic acid；Octadecenoic acid；cis-9-Octadecenoic acid
其他名稱：順式-9-十八烯酸；十八碳-9-烯酸；紅油；十八烯酸；十八碳烯-9-酸 ；（Z）-9-十八烯酸；順-9-十八烯酸；順式十八烯-9-酸

CAS號：112-80-1
C18H34O2=282.46
級別：AR

pH（250g/L，25℃）：3.0～5.0

碘值：85～95 I2g/100g

密度（20℃）：0.889～0.895g/ml

酸值：196～204KOHmg/g

灼燒殘渣：≤0.05%

性狀：無色或黃色液體。暴露在空氣中（特別在不純時）氧化，變成黃色到棕色，并有發(fā)氣味。在大氣中加熱到80～100℃時分解。溶于乙醇、苯和氯仿，幾乎不溶于水。相對密度（d2525）約0.895。熔點16.3℃（13.4℃）。沸點286℃（13.32kPa）。
順式-9-十八烯酸用途：生化研究。氣相色譜分析標準。檢定氨、鈣和銅。測定鈣、鎂和硫
保存：2～8℃，避光

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