推薦上海滬鼎生物科技有限公司“甜菊糖甙”，客戶從售前售中到售后均可享受我司全程技術(shù)指導(dǎo)，歡迎廣大客戶來(lái)電垂詢。

英文名稱：Stevioside；13-[（2-O-beta-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranosyl）oxy]kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester
其他名稱：甜菊糖甙；甜菊甙；甜葉菊苷；卡哈苡苷；蛇菊苷；甜菊苷
CAS號(hào)：57817-89-7
C38H60O18=804.87

級(jí)別：BR

含量：≥90%

熔點(diǎn)：233～239℃
性狀：白色至微黃色結(jié)晶性粉。在空氣中迅速汲濕。耐高溫，在酸性及堿性溶液中比較穩(wěn)定。熔點(diǎn)：198℃
甜菊糖甙用途：生化研究。分析標(biāo)準(zhǔn)用。該品有清涼甜味，甜度約為蔗糖的200-300倍。濃度高時(shí)略有苦味，甜味在口中不易消失。該品是天然甜味劑中zui接近蔗糖的一種。作為抵熱量食品甜味劑，兼有降備壓作用。往往與檸檬酸鈉并用，以改甜味。作為蔗糖的代糖劑，zui大代用量不宜超過(guò)1/3，以免后味。
保存：2～8℃

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