渦街流量計的工作原理是在流體中設置旋渦發(fā)生體，從而發(fā)生體兩側交替地產(chǎn)生有規(guī)則的旋渦，旋渦列在旋渦發(fā)生體下游非對稱地排列，產(chǎn)生一定的頻率，通過公式f=St*v/（1-1.27d/D）*d，（St為斯特勞哈爾數(shù)，為無量綱數(shù)，與旋渦發(fā)生體及雷諾數(shù)有關；v為流速；d為發(fā)生體迎面寬度；D為公稱通徑）即可得出流速。一般的來說，渦街流量計輸出信號（頻率）不受流體物性和組分變化的影響，是指儀表系數(shù)僅與旋渦發(fā)生體形狀和尺寸以及雷諾數(shù)有關。它的優(yōu)點是：結構簡單牢固，安裝維護方便；適用多種類流體，液、氣、蒸汽及部分混合相皆適用；度較高，一般達±1%R左右；流量范圍寬，可達10：1或20：1或更大；壓頭損失小；無零點飄移；價格相對便宜；缺點是：不適于低雷諾數(shù)Re＜20000的情況，對高粘度、低流速、小口徑的使用有限制；對環(huán)境的要求較高，應盡量杜絕有振動的場所，且上游側需要有較長的直管段；儀表系數(shù)較低，口徑愈大愈低。信號分辨率降低，故口徑不宜過大，一般應用于DN15~DN300mm。
　　
　　1.優(yōu)點
　　
　　VSF結構簡單牢固，安裝維護方便（與節(jié)流式差壓流量計相比較，無需導壓管和三閥組等，減少泄漏、堵塞和凍結等）。
　　
　　適用流體種類多，如液體、氣體、蒸氣和部分混相流體。
　　
　　度教高（與差壓式，浮子式流量計比較），一般為測量值的（±1%～±2%）壓損?。s為孔板流量計1/4～1/2）。輸出與流量成正比的脈沖信號，適用于總量計量，無零點漂移；在一定雷諾數(shù)范圍內，輸出頻率信號不受流體物性（密度，粘度）和組分的影響，即儀表系數(shù)僅與旋渦發(fā)生體及管道的形狀尺寸有關，只需在一種典型介質中校驗而適用于各種介質。
　　
　　2、局限性
　　
　　VSF不適用于低雷諾數(shù)測量（ReD≥2×104），故在高粘度、低流速、小口徑情況下應用受到限制。
　　
　　旋渦分離的穩(wěn)定性受流速分布畸變及旋轉流的影響，應根據(jù)上游側不同形式的阻流件配置足夠長的直管段或裝設流動調整器（整流器），一般可借鑒節(jié)流式差壓流量計的直管段長度要求安裝。與渦輪流量計相比儀表系數(shù)較低，分辨率低，口徑愈大愈低，一般滿管式流量計用于DN300以下。儀表在脈動流、混相流中尚欠缺理論研究和實踐經(jīng)驗。