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杭州研特科技有限公司

當(dāng)前位置:杭州研特科技有限公司>>其他>>肉品檢測>> YT-YS3000肉品系水力測定儀

肉品系水力測定儀

訂       金: 15800

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號YT-YS3000

品牌研特/YANTE

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地杭州市

更新時間:2021-07-26 14:23:45瀏覽次數(shù):4373次

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張燕軍

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產(chǎn)地 國產(chǎn) 加工定制
適用領(lǐng)域 食品
測量肉品的系水力

系水力是肉質(zhì)的重要性狀,直接影響肉品加工的產(chǎn)量,也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取決于宰后肌肉的PH。國內(nèi)通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重×。系水力:指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。MAEC-18豬肉系水力測定儀是食品包裝廠家、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測設(shè)備。

 
產(chǎn)品特點:

1、采用高精度測力傳感器,出廠時準(zhǔn)確度控制在<0.5%,優(yōu)于ISO標(biāo)準(zhǔn)的±1%。

2、精密滾珠絲桿傳動,鋁合金面板,優(yōu)質(zhì)不銹鋼上、下壓板及合理的設(shè)計,保證該儀器經(jīng)久耐用。

3、觸摸屏中文顯示,友好人機界面操作??稍O(shè)定壓力對樣品進(jìn)行加壓,當(dāng)加壓到設(shè)定的時間或變形量時,儀器自動停機,實現(xiàn)全自動完成測試。具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出。

 
主要技術(shù)參數(shù)

測量范圍:(0~1000)N                   

分辨力:0.1N 

準(zhǔn)確度:±1%

試驗速度:(1~100) mm/min

返程速度:(1~100) mm/min

上下壓板平行度:<0.05mm

加壓時間:(1~3600)s

變形量:(1~70)mm

上下壓板大距離:70mm

電源:AC 110~240V,50Hz

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