水產品檢測儀器設備有哪些?一般市縣級別水產品檢測機構承擔的任務主要圍繞水質指標、水產品藥物殘留快速檢測、常見水生動物疫病監(jiān)測等常規(guī)項目開展。按照抽檢水產品來源可以分為：淡水類、海水類、市場類（干制產品和水發(fā)產品等）、進口類、出口類等等。按照品種可以分為：魚類、蝦蟹類、貝類、藻類等。按照檢測性質可以分為：藥物殘留、重金屬、疫病防控、毒素等。按照生長銷售加工環(huán)節(jié)可以分為苗種、成魚、市場、加工產品等。常規(guī)分類主要為產地水產品、市場水產品、產地環(huán)境（包括水質和底泥）；常規(guī)例行監(jiān)測、風險預警監(jiān)測、監(jiān)督抽查水產品藥物殘留快速檢測等。

樣品的采集作為食品檢驗的基礎步驟，其選取一定要慎重，在采樣時必須明確樣品的生產日期、批號、代表性和均勻性，所采集的量要滿足食品衛(wèi)生質量和檢驗的要求。一般情況下，要將樣品分成三份，以供檢驗、復驗和備查,散裝的樣品每份不得少于500g。采集的食品樣品要放置在硬質玻璃瓶或聚乙烯制品中。采樣結束后，需要填寫一份采樣記錄，這就相當于一份通行證，沒有采樣記錄的樣品是無法進行食品檢驗的。不同的檢驗樣品要選擇對應的儀器，所以檢驗儀器的選擇也十分重要。對于那些能夠校準的儀器要定期進行校準，自制的蒸餾裝置要保證氣密性。此外還要定期對儀器進行養(yǎng)護，比如天平如果長時間不進行保養(yǎng)，一旦砝碼或者托盤有所磨損和生銹，就會導致天平產生較大的系統(tǒng)誤差，會直接影響后檢驗的結果。

水產品檢測儀器設備試劑是直接與樣品接觸與反應的物品，所以對其的選取也要格外慎重。試劑也是有保質期的，對于不同的試劑，一定要明確其保質期，比如金屬元素標準溶液可存放一年，標準滴定溶液要求兩個月標點一次。有一些試劑如果長時間暴露在空氣中或者陽光下就會發(fā)生質的變化，其純度將受到影響。一旦發(fā)現(xiàn)試劑有所變化或者其濃度無法確定，就需要更換試劑，切不可將就使用。

產品性能：

安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器可連接網線或wifi、快速上傳數(shù)據(jù)，可以插入手機流量卡，具有GPRS遠傳功能。

儀器帶有監(jiān)管平臺?？蓪z測數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)管平臺，利用平臺進行數(shù)據(jù)監(jiān)測與數(shù)據(jù)統(tǒng)計。

一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。

一體化便攜式快檢設備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出試紙。

CT線自動識別，無需手動調整。

儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

具有語音播報功能，更加高用戶操作體驗。

儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。

內置強大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據(jù)庫。

儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

支持U盤存儲。結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強用戶使用體驗。