中文名稱 猴頭菌Hericium培養(yǎng)
屬名 Hericium

種名加詞 erinaceus

收藏時(shí)間 1982-3-10

原始編號(hào) ATCC50011

模式菌株 非模式菌株

主要用途 a:2:{i:0;s:4:研究;i:1;s:4:生產(chǎn);}

特征特性 子實(shí)體中等、較大或更大，直徑5-10cm或可達(dá)30cm，呈扁半球形或頭狀，由無數(shù)肉質(zhì)軟刺生長在狹窄或較短的柄部，刺細(xì)長下垂，長1～3cm，新鮮時(shí)白色，后期淺黃至淺褐色，子實(shí)層生刺之周圍。孢子無色光滑，球形或近球形，含一油滴，5.1～7.6μm×5～7.6μm。

具體用途 食用、藥用

生物危害程度 四類
猴頭菌Hericium培養(yǎng)注意事項(xiàng)：
1、微生物菌種應(yīng)保藏在干燥低溫和清潔之處，在室溫環(huán)境內(nèi)的放置時(shí)間不宜過長。
2、應(yīng)在無菌環(huán)境下進(jìn)行操作，以防止雜菌污染。
3、斜面菌種保存時(shí)間通常為3-6個(gè)月，凍干菌種保藏時(shí)間通常為2-15年。
人們采取無菌操作的方法，把某種食用菌從混雜的微生物中，單獨(dú)地分離開來，這個(gè)過程叫做菌種分離。從分離過程中得到的菌絲體純化后，就是純菌種。在實(shí)驗(yàn)室條件下，以人工使純菌種大量生長和繁殖的方法，叫做培養(yǎng)。本公司提供的菌種主要用于科研實(shí)驗(yàn)，歡迎廣大科研工作者！
猴頭菌Hericium培養(yǎng)菌種的培養(yǎng)：
1、菌種是指食用菌菌絲體及其生長基質(zhì)組成的繁殖材料。菌種分為母種（一級(jí)種）、原種（二級(jí)種）和栽培種（三級(jí)種）三級(jí)。工業(yè)發(fā)酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復(fù)篩。
2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經(jīng)過擴(kuò)大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純生產(chǎn)菌種的制備過程。以作接入發(fā)酵罐中進(jìn)一步擴(kuò)大菌體量及合成產(chǎn)物之用。
3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備（見圖） 菌種制備 ，其中(1)～(4)為孢子制備過程。
4、保存在沙土管或冷凍管中的生產(chǎn)菌種，用無菌手續(xù)挑取少許，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天（或較長時(shí)間。所得孢子還需進(jìn)一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子（對于霉菌類孢子制備，多數(shù)采用大米、小米之類的天然培養(yǎng)基）。
5、將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上，于25～28℃培養(yǎng)14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在生產(chǎn)上延續(xù)使用半年左右。
放線菌孢子的培養(yǎng)基大多是采用麩皮或豌豆浸出液及無機(jī)鹽與瓊脂制成的。將斜面孢子接入擴(kuò)大的扁瓶孢子培養(yǎng)基中,于28～37℃培養(yǎng)5～14天。所獲得的大量孢子可直接作為種子罐(6)的種子。
6、如果有些生產(chǎn)菌種不產(chǎn)孢子，如赤霉素產(chǎn)生菌或產(chǎn)孢子不多的，則可采用搖瓶(5)液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽、生長、繁殖成大量菌體。其中的培養(yǎng)基組分應(yīng)是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無機(jī)鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐(7)的種子應(yīng)生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。
猴頭菌Hericium培養(yǎng)中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心（CICC）是微生物菌種保藏聯(lián)合會(huì)成員之一，與微生物菌種保藏中心建立了長期的交流與合作關(guān)系。多年來，CICC接受國內(nèi)制藥企業(yè)、食品企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、檢測機(jī)構(gòu)和大專院校等單位的委托，從ATCC、DSMZ、CBS、NCTC、BCRC等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)的菌種保藏中心引進(jìn)微生物菌種。對于國外高校實(shí)驗(yàn)室、科研機(jī)構(gòu)及企業(yè)分離保藏的菌種，CICC可為國內(nèi)客戶提供進(jìn)口代理業(yè)務(wù)，完成檢疫審批、清關(guān)、付匯、物流等工作。CICC的微生物菌種資源引進(jìn)業(yè)務(wù)，嚴(yán)格遵守《中國微生物菌種保藏管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國國家衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》等國家相關(guān)政策，是我國*開展微生物菌種引進(jìn)服務(wù)的菌種中心，并于2012年通過了ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證，致力于為各單位提供更安全、更專業(yè)、更便捷的服務(wù)。
小鼠肝星形細(xì)胞*培養(yǎng)基TF-1(人血液白血病細(xì)胞)

苜蓿中華根瘤菌 Sinorhizobium meliloti釀酒酵母 Saccharomyces cerevisiae

戊糖桿菌 Lactobacillus pentosusVCaP(人前列腺細(xì)胞)

HEC-1A, 人子宮內(nèi)膜細(xì)胞系異常漢遜酵母 Hansenula anomala

綠色木霉無花果曲霉 Aspergillus ficuum

釀酒酵母 Saccharomyces cerevisiae異常漢遜酵母 Hansenula anomala

人臍動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞SHG-44 (人膠質(zhì)瘤細(xì)胞)

解脂亞羅酵母 Yarrowia lipolytica中慢生華癸根瘤菌 Mesorhizobium huakuii

酸片球菌 Pediococcus acidilacticiTca-8113(人舌鱗細(xì)胞)

植物桿菌 Lactobacillus plantarum異常漢遜酵母 Hansenula anomala

黑曲霉 Aspergillus niger人氣管上皮細(xì)胞*培養(yǎng)基

BT-474(人腺導(dǎo)管細(xì)胞)釀酒酵母 Saccharomyces cerevisiae

灰色產(chǎn)色鏈霉菌 Streptomyces griseochromogenesPVDF膜（0.22um）

猴頭菌Hericium培養(yǎng)槐米英文名稱：Sophora japonica規(guī)格：2g保存：-20℃，避光

燈盞細(xì)辛(燈盞花)英文名稱：Fleabane (Erigeron breviscapus)規(guī)格：2g保存：-20℃，避光

紫花杜鵑英文名稱：Rhododendron irroratum規(guī)格：2g保存：-20℃，避光

博落回英文名稱：Macleaya cordata規(guī)格：1g保存：-20℃，避光

了哥王英文名稱：The brother Wang規(guī)格：1g保存：-20℃，避光

蜂房英文名稱：Hive規(guī)格：0.5g保存：-20℃，避光

重樓(云南重樓)英文名稱：Paris (Yunnan Paris)規(guī)格：1g保存：-20℃，避光

白附子（獨(dú)角蓮）英文名稱：Rhizoma typhonii (Typhonium Giganteum)規(guī)格：3g保存：-20℃，避光

青皮英文名稱：Peel規(guī)格：0.3g保存：-20℃，避光

蘆竹根英文名稱：Lu Zhugen規(guī)格：2g保存：-20℃，避光

雞內(nèi)金英文名稱：Gallus gallus domesticus規(guī)格：0.3g保存：-20℃，避光

崗梅英文名稱：Gang Mei規(guī)格：3g保存：-20℃，避光