真空干燥機是將干燥物料處于真空條件下進行加熱干燥。它是利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室內(nèi)形成真空狀態(tài)，降低水的沸點，加快干燥的速度。真空干燥機廣泛用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工等行業(yè)作低溫干燥之用，具有干燥物品速度快、污染小、不對被干燥物品的內(nèi)在質(zhì)量造成破壞的優(yōu)點。

熱空氣由入口管以切線方向進入閃蒸干燥機干燥室底部的環(huán)隙，并螺旋狀上升，同時，物料由加料器定量加入塔內(nèi)，并與熱空氣進行充分熱交換，較大較濕的物料在攪拌器作用下被機械破碎，濕含量較低及顆粒度較小的物料隨旋轉(zhuǎn)氣流一并上升，輸送至分離器進行氣固分離，成品收集包裝，而尾氣則經(jīng)除塵裝置處理后排空。在研制的過程中其著眼點是***大限度的增加其分散度，，即增加單位體積濕料中的表面積，加速傳熱和傳質(zhì)過程。所需空氣經(jīng)鼓風(fēng)機送入燃氣熱風(fēng)爐加熱后，由底部環(huán)縫間隙進入攪拌粉碎干燥室，產(chǎn)生螺旋上升氣流；濕物料由斗式提升機送入攪拌分散罐里混合，分散均勻后，經(jīng)螺旋加料器連續(xù)定量的加入干燥機，初步干燥后的產(chǎn)品隨同熱空氣一起進入布袋除塵器，將產(chǎn)品收集到成品料倉中，尾氣再由引風(fēng)機送入水膜除塵器凈化后排空。

真空干燥機能在較低溫度下得到較高的干燥速率，熱量利用充分，適用于對熱敏性物料和含有容劑及需回收溶劑物料的干燥。在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中任何不純物無混入，真空干燥機屬于靜態(tài)真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。真空干燥機長方體工作室，使有效容積達到***大，微電腦溫度控制器，控溫可靠。鋼化、雙層玻璃門觀察工作室內(nèi)物體，一目了然，能夠向內(nèi)部充入惰性氣體。真空干燥機箱門閉合松緊能調(diào)節(jié)，整體成型的硅橡膠門封圈，確保箱內(nèi)高真空度。工作室采用拋光鏡面不銹鋼板制成，確保產(chǎn)品經(jīng)久耐用。儲存、加熱、試驗和干燥都是在沒有氧氣或者充滿惰性氣體環(huán)境里進行，所以不會氧化。短加熱時間，與傳統(tǒng)真空干燥箱相比，加熱時間減少50%以上。

閃蒸干燥機在微負壓下操作，產(chǎn)品不需粉碎，消除了環(huán)境污染。由于物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化，呈高度分散狀態(tài)及氣-固間的相對速度較大，強化了傳質(zhì)、傳熱，使該機蒸發(fā)強度高，生產(chǎn)能力大。物料在閃蒸干燥機內(nèi)同時完成破碎、分散、干燥、分級等處理過程，達到一機多用，適用范圍廣。干燥氣體在閃蒸干燥機內(nèi)形成強烈旋轉(zhuǎn)氣流，對器壁上的物料產(chǎn)生 強烈的沖刷帶出作用，消除了粘壁現(xiàn)象。在閃蒸干燥機底部高溫區(qū)，熱敏性物料不與熱表面直接接觸，解決了熱敏性物料的焦化變色問題。通過閃蒸干燥機干燥室上部的分散器可以控制出口物料的粘度及濕度，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。閃蒸干燥機結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，操作人員勞動強度低，易操作。