啤酒以大麥芽、酒花、水為原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，當(dāng)二氧化碳濃度過高時，會降低室內(nèi)氧氣濃度含量。
此時，人們會感到頭暈，出現(xiàn)憋悶呼吸不暢的現(xiàn)象。那么如何解決釀造過程中所生成的二氧化碳?xì)怏w對人身影響這一大問題呢?
方案一：在釀造室內(nèi)安裝二氧化碳報警器+排風(fēng)扇-報警排風(fēng)系統(tǒng)，可以有效探測二氧化碳濃度，超標(biāo)后就報警，然后啟動排風(fēng)，降低釀造室內(nèi)二氧化碳的濃度。
方案二：選購一套二氧化碳回收裝置，將生產(chǎn)啤酒過程中產(chǎn)生的二氧化碳通過集氣管、除雜系統(tǒng)、用氣管、儲氣罐等將工藝過程中生成的二氧化碳?xì)怏w收集起來。
待啤酒裝瓶時，收集到的二氧化碳?xì)怏w還能起到壓氣的作用。
相比較而言，方案一，更方便，快捷，省時，省力。
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