植物多酚是一類廣泛存在于植物體內(nèi)的多酚類物質(zhì)，在植物中的含量僅次于纖維素、半纖維素和木質(zhì)素, 主要存在于植物的皮、根、木、葉、果中。植物多酚在自然界的儲(chǔ)量非常豐富，含多酚較多的常見植物超過 600 種，在某些針葉樹皮中多酚含量達(dá)20%—40%。對(duì)植物多酚進(jìn)行研究可以做為植物光合、葉綠素?zé)晒獾妊芯康难a(bǔ)充，也可以進(jìn)行植物多酚開發(fā)利用等研究。在國內(nèi)相關(guān)的研究較少，而且僅僅局限于銀杏、茶葉等少數(shù)植物，對(duì)植物多酚的研究不但可*國內(nèi)相關(guān)研究的空白，而且更有利于這種新資源的充分利用。
    此外，多酚與葉片氮（N）的濃度有顯著的相關(guān)性(Carat et al., 2005; Meyer et al., 2006; Tremblay et al., 2007)。當(dāng)植物葉片發(fā)生脅迫，特別是當(dāng)營養(yǎng)元素減少而限制了植物生長時(shí)，多酚的含量會(huì)顯著的增加(Peckol et al., 1992; Kandil et al., 2004)。當(dāng)N限制植物生長時(shí)，根據(jù)營養(yǎng)平衡假說(Bryant et al., 1983) ，碳水化合物會(huì)聚集在植物組織內(nèi)，碳水化合物濃度的增加導(dǎo)致了多酚和萜烯含量的增加。Jones and Hartley (1999)在一個(gè)關(guān)于蛋白質(zhì)合成模型中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)減少N供應(yīng)，蛋白質(zhì)合成速率降低時(shí)，多酚會(huì)迅速增加。所以對(duì)多酚的測(cè)定可以評(píng)估植物N的狀態(tài)。

特點(diǎn)：
·4個(gè)激發(fā)線： LED發(fā)光；
·3種探測(cè)通道：檢測(cè)植物發(fā)出的光；
·12種參數(shù)評(píng)估；
·Log FER方法和其他方法；
·遙感，非損傷性；
·SD卡和USB數(shù)據(jù)記錄實(shí)時(shí)下載；
·USB連接的連續(xù)測(cè)量。

主要優(yōu)點(diǎn)：
·測(cè)得的數(shù)據(jù)和預(yù)處理的數(shù)據(jù)可以存儲(chǔ)在儀器內(nèi)存中，然后傳輸?shù)接?jì)算機(jī)里進(jìn)行深入分析；
·該儀器可以在短時(shí)間內(nèi)測(cè)得大量數(shù)據(jù)（少于1秒），開創(chuàng)了植物研究的新軌跡；
·可以連接GPS，獲得地理參數(shù)和繪圖；
·實(shí)時(shí)，非接觸感應(yīng)；
·無需對(duì)植物做任何準(zhǔn)備；
·在任何光線條件下，白天和夜間都可測(cè)量；
·可以同時(shí)幾個(gè)光學(xué)指標(biāo)；
·手持式便攜裝置（內(nèi)置GPS）。

應(yīng)用領(lǐng)域：
·食品科學(xué)（葡萄酒、茶多酚、蘋果多酚原料的選擇，蔬菜水果等食品中多酚檢測(cè)等）；
·生藥工程（測(cè)定中草藥多酚含量）；
·農(nóng)林作物的培育（富含多酚蔬菜水果的培育、生長階段的判斷、N肥虧缺等）；
·植物生理研究（多酚的生理功能、病原體的發(fā)現(xiàn)等）；
·植物保護(hù)領(lǐng)域（無公害農(nóng)藥的研制、農(nóng)藥殘留等）。

技術(shù)優(yōu)勢(shì)：
·同時(shí)測(cè)量幾個(gè)光學(xué)信號(hào)；
·實(shí)時(shí)非接觸監(jiān)測(cè)；
·可在夜間測(cè)量；
·無須對(duì)植物做其他準(zhǔn)備；

可測(cè)得的參數(shù)：
·葉綠素含量；
·多酚的含量；
·綠色生物量；
·作物生長階段。

技術(shù)參數(shù)：

產(chǎn)地：法國