JJCC磁性金屬測定儀有利于增強人們的面粉質(zhì)量安全意識

現(xiàn)代制粉工藝流程具有較鮮明的分層剝刮特點，并且極講究儀器的正確使用方法和操作步驟，一般強調(diào)垂直流向、輕研細(xì)分，這不僅是研究胚乳內(nèi)各部分組成和性質(zhì)，也是對面粉品質(zhì)的一種保證。但往往仍有磁性金屬物混雜其中，為了提高面粉的質(zhì)量，大多數(shù)的面粉生產(chǎn)商和加工商應(yīng)用磁性金屬物測定儀對面粉中的磁性金屬物進(jìn)行檢測，以保證面粉的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

那如何利用磁性金屬物測定儀進(jìn)行測定面粉中的磁性金屬物含量呢？

1、首先從分取的平均樣品中稱取定量的粉末試樣。

2、啟動電源，將試樣倒入磁性金屬物測定儀盛粉斗，按下通磁開關(guān)。調(diào)節(jié)流量控制板旋鈕，控制試樣流量在250g/min左右，使試樣勻速通過淌樣板進(jìn)入儲粉箱內(nèi)。待試樣流完后，用洗耳球?qū)埩粼谔蕵影迳系脑嚇哟等雰Ψ巯?，然后用干凈的白紙接在磁性金屬物測定儀淌樣板下面，關(guān)閉通磁開關(guān)，立即用毛刷刷凈吸附在淌樣板的磁性金屬物，并收集到放置的白紙上。

3、將收集有磁性金屬物和殘留試樣混合物的紙放在事先準(zhǔn)備好的分離板上，用手拉住紙的兩端，沿分離板前后左右移動，使磁性金屬物與分離板充分接觸并集中在一處，然后用洗耳球輕輕吹棄紙上的殘留試樣，zui后將留在紙上的磁性金屬物收集到稱量紙上。

4、將分離的試樣，進(jìn)行重復(fù)分離，直至分離后在紙上觀察不到磁性金屬物，將每次分離的磁性金屬物合并到稱量紙上。

5、將收集有磁性金屬物的稱量紙放在磁性金屬測定儀分離板上，仔細(xì)觀察是否還有試樣粉粒，如有試樣粉粒則用洗耳球輕輕吹棄。

6、將磁性金屬物和稱量紙一并稱量，然后棄去磁性金屬物再稱量。

7、計算結(jié)果。

按照上述方式運用磁性金屬物測定儀測定面粉的磁性金屬物含量，可以為面粉的安全生產(chǎn)和高品質(zhì)生產(chǎn)提供一定的保證，同時也是對糧食質(zhì)量意識的監(jiān)督。

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