食品包裝膜中有機(jī)溶劑殘留氣相色譜儀分析在現(xiàn)代食品工業(yè)中，食品包裝材料被視為一種“特殊食品添加劑”，已成為食品不可分割的重要組成部分。對于食品包裝復(fù)合膜，由于食品包裝復(fù)合膜材料在存放過程中外表面與內(nèi)表面的直接觸，會造成食品包裝復(fù)合膜外表面上的殘留溶劑等有害物質(zhì)遷移到內(nèi)表面中，zui終污染到食品。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10004-2008《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合》對食品用復(fù)合包裝膜中有機(jī)溶劑殘留的種類及其*作出了強(qiáng)制性規(guī)定：有機(jī)溶劑殘留量總量≤5.0 mg·m-2，其中苯類溶劑不檢出(苯類溶劑殘留量小于0.01 mg·m-2視為不檢出)。
根據(jù)國家有關(guān)準(zhǔn)則的要求，山東魯創(chuàng)分析儀器有限公司采用頂空－氣相色譜儀分離法建立了同時分離和測定有機(jī)溶劑殘留量的方法，分離效果好，分析時間短，定量準(zhǔn)確。
１食品包裝膜中有機(jī)溶劑殘留氣相色譜儀分析設(shè)備
氣相色譜儀：魯創(chuàng)GC-9860氣相色譜儀，配FID檢測器，LC-6890A頂空自動進(jìn)樣器。3 分析步驟3.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
再依次用DMA稀釋成40、16、8、4、1.6、0.8 mg/ml系列標(biāo)準(zhǔn)溶液，放入冰箱保存。分別加入不同濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液各5 ul，于高溫烘烤的樣品薄膜作底物的20 ml頂空瓶中，迅速密封。
3.2 樣品制備
剪取面積為0.02 m2樣品，才成10 mm×30 mm的碎片與高溫烘烤的20 ml頂空瓶中，迅速密封。3.3色譜條件色譜柱：SE-30毛細(xì)管色譜柱(50 m × 0.25 mm × 0.25um)；
載氣：高純氮氣，流速1.0 ml/min；
氫氣：30 ml/min；空氣：300 ml/min；尾吹氣：40 ml/min；
進(jìn)樣器溫度：230℃；檢測器溫度：250℃；
進(jìn)樣量：1.0 ml，分流比：20:1；
頂空條件：樣品瓶溫度100℃，進(jìn)樣閥溫度：110℃，管路溫度120℃。
3.4 測定、計算樣品瓶在100℃的頂空進(jìn)樣器中加熱30 min，在規(guī)定的色譜條件下，取1ml樣品進(jìn)樣，以出峰時間定型，峰面積定量，以各有機(jī)溶劑濃度為橫坐標(biāo)，對應(yīng)的峰積為縱坐標(biāo)，繪制工作曲線。
4 結(jié)論
利用GC-9860氣相色譜儀結(jié)合頂空進(jìn)樣技術(shù)，對食品符合包裝膜中的有機(jī)溶劑的殘留進(jìn)行檢測，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，可以滿足日常檢測要求
