脂肪測定儀（索氏提取器）
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脂肪測定儀可分為二聯、四聯、六聯
脂肪測定儀-二聯
規(guī)格型號：JOYN-SXT-02
產品說明：提取瓶容積：500ml/個
南京脂肪測定儀（索氏提?。┒?產品說明:
脂肪測定儀又名索氏提取器，是利用索氏提取技術研制而成的用于實驗室測定脂肪含量的一款設備。脂肪測定儀設計合理、性能穩(wěn)定、精確度高、操作省力、省時，提取方法符合國家（GB5512-85）標準，各項指標及性能都達進口同類產品的要求。該儀器是食品、油脂、飼料、土壤等行業(yè)進行索氏提取的理想設備。
南京脂肪測定儀（索氏提?。┒撝饕卣?
JOYN-SXT-02型脂肪測定儀主要由加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；本儀器可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節(jié)約了很多時間。
技術參數:
1、產品型號：JOYN-SXT-02
2、每批提取樣品數：2個
3、提取瓶容積：500ml/個
4、提取樣品量：0.5-20g/個
5、抽提時間可調，到時報警
6、提取溶劑可自動回收
7、控溫范圍：室溫+5℃~100℃
8、電源電壓：220V+10V頻率50Hz
9、電加熱功率：300W
10、外型尺寸：425*230*840mm
11、重量：17kg
測定必要性：
人們所需的脂肪酸有三類：多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。我們常用的食用油通常都含人體需要的三種脂肪酸。無論是植物性或動物性油脂每克都有 9卡的熱量。但是植物性油含分解脂肪的物質，適度攝取是有益的，但并不表示其熱量較低。一般人認為植物油很安全，可以多吃，這個是錯誤的觀念，不但減肥的人必須*攝食植物油，以免對減肥不利，要健康長壽的人更應如此。
每人每日油脂攝取量只能占每日食物總熱量的二成，(每天的用油量控制在15至30毫升)每人每天要吃齊這三種脂肪酸，不能偏好任一油類，否則油脂攝取失衡，會形成疾病。每日單元不飽和脂肪酸的攝食量要占一成，多元不飽和脂肪酸要占一成，而飽和脂肪酸要少于一成。
動物油、椰子油和棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，而多元不飽和脂肪酸的含量很低。心臟病人舍棄動物性飽和油后，可從植物油中攝取植物性飽和油。
橄欖油、堅果油(即阿甘油)、菜籽油、玉米油、花生油的單元不飽和脂肪酸含量較高，人體需要的三種脂肪酸中，以單元不飽和脂肪酸的需要量zui大，玉米油、橄欖油可作這種脂肪酸的重要來源。
葵花油、粟米油油、大豆等植物油和海洋魚類中含的脂肪多為多元不飽和脂肪酸。多元不飽和脂肪酸是這些食用油的主要成份，其他兩種脂肪酸含量不多。三種脂肪酸中，多元不飽和脂肪酸zui不穩(wěn)定，在油炸、油炒或油煎的高溫下，zui容易被氧化變成毒油。而偏偏多元不飽和脂肪酸又是人體細胞膜的重要原料之一。在細胞膜內也有機會被氧化，被氧化后，細胞膜會喪失正常機能而使人生病。故即使不吃動物油而只吃植物油，吃得過量，也一樣會增加得大腸乳癌、直腸癌、攝護腺癌或其他疾病的機會。
高油脂食物是人們得癌癥的重要成因之一，而癌癥又是人類死亡的主要原因之一，隨著人們物質的富裕，大家的脂肪攝入量也正在逐年增加，預期在往后幾十年里，人們得癌癥的可能性也將逐年增加。癌癥的形成需要十五至四十五年，過程非常緩慢，以前癌癥發(fā)生都在中老年人身上，現在已有年輕化的跡象，所以我們要從現在起就養(yǎng)成少吃油脂的習慣，讓自己現在苗條，將來健康。
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