均質泵，高剪切均質泵，管線式均質泵：結構生物學研究在今年取得了里程碑式的進步。無需傳統(tǒng)的蛋白質純化和結晶過程，僅使用低溫電子顯微鏡技術（cryogenic electron microscopy），劍橋大學MRC分子生物學實驗室的Venkatraman Ramakrishnan和Sjors H. W. Scheres的研究團隊獲得了酵母線粒體內核糖體大亞基的近原子級別的結構，分辨率為3.2 Å。

該蛋白質“機器”分子量約3百萬道爾頓，包括39個蛋白質，對于酵母細胞內線粒體膜蛋白的制造非常關鍵。

均質泵，高剪切均質泵，管線式均質泵

油水兩相介質的*混合后形成乳液，分為油包水或水包油兩種體系，要實現乳化，有至少兩方面的要求： 一是強烈的機械切割分散作用，將水相與油相的流體介質同時切割打散為小顆粒，然后再匯攏合并時就有互相滲透摻混，形成乳液。二是合適的乳化劑， 在油水分子間充當媒介橋梁的作用，通過其電荷及分子間力的作用，使油水混合乳液能夠按照我們所需望的時間穩(wěn)定存放。 

當人們習慣了通過高壓均質機（壓縮、高壓瞬間釋放、射流撞擊）來獲得微細顆粒后，“細化”就與“均質”劃上了等號，因而乳化機對物料的細化及充分摻混的作用也就是“均質”的過程了。所以，我們也可以把乳化機稱為均質機，為便于區(qū)分，一般可冠于高速或者高剪切均質泵

ER2000系列的特點：

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.1-1微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

②該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。

③三級乳化機由定、轉子系統(tǒng)所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

從設備角度分析，影響均質結果的因素有以下幾點：

1 均質頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）

2 均質頭的剪切速率  （越大，效果越好）

3 均質頭的齒形結構（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）

4  物料在均質腔體的停留時間，均質時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）

5 循環(huán)次數（越多，效果越好，到設備的期限，就不能再好）

工作原理：在超剪切分散設備中，作用于液體的能量一般相當集中，這樣可以使液體收到高能量密度的作用。引入能量的類型和強度必須足以使分散相顆粒有效地均勻分散。分散均勻的本質是使物料中分散相（固體顆粒、液滴等）受流體力學上的剪切作用和壓力作用破碎并分散。

ER2000系列設備型號表：