隨著生活水平的提高,也是越來越多的食品質量要求高,食品粘度是評價食品質量和貯存穩(wěn)定性的敏感指標的,糧食粘度儀測量指導安全儲糧具有非常重要的意義。該設備用于測定食品是非常重要的,粘度變化的物理性質之一,食品粘度不是每個人都知道如何改變。實際上,食品粘度將貯存時間的延長,它將產(chǎn)生一個顯著的低粘度變化趨勢,甚至可能改變質量低劣。
因為糧食粘度是一種高精密儀器,在正常使用過程中應注意維護和保養(yǎng),例如,有污漬的儀器必須與濃度20%的硫酸浸泡6小時使用自來水清洗干凈,放入干燥箱干燥后,備份。糧食運動粘度計每次測定后應用溫水沖洗干凈,待水流盡后用20% 硫酸溶液浸泡1-2h,再用自來水,蒸餾水洗凈并烘干備用(110℃)恒溫桶盛水時。
只有保持干凈的狀態(tài)下,糧食粘度儀才能準確地測量其粘度,倘若發(fā)現(xiàn)渾濁現(xiàn)象可以從排水籠頭中排出,或者可以裝入蒸餾水,為此使其保持較長時間不渾濁。
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