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英文名稱:TG;Transglutaminase; Protein-Glutamine-γ-Glutamyltransferase;Protein-glutamine:amine γ-glutamyltransferase
其他名稱:轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶;谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶
CAS號(hào):80146-85-6
級(jí)別:BR
活力:≥200units/g protein
性狀:白色或類白色凍干粉。
轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶用途:生化研究。是一種催化酰基轉(zhuǎn)移反應(yīng)的轉(zhuǎn)移酶,它可使酪蛋白、肌球蛋白、谷蛋白和乳球蛋白等蛋白質(zhì)分子之間產(chǎn)生交聯(lián),從而改變蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)。
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