臺(tái)式凍干機(jī)是一種小型冷凍干燥設(shè)備，適用于實(shí)驗(yàn)室和小規(guī)模生產(chǎn)。

一、工作原理

臺(tái)式凍干機(jī)先將樣品冷凍至三相點(diǎn)溫度以下，使其中的水分全部?jī)鼋Y(jié)成固態(tài)冰，然后在真空環(huán)境下，通過(guò)適當(dāng)加熱使冰直接升華成水蒸氣，再由冷凝器將水蒸氣凝結(jié)成液態(tài)水或固態(tài)冰，從而實(shí)現(xiàn)樣品的干燥。

二、特點(diǎn)

1.小型化：體積小、重量輕，易于搬運(yùn)和操作，占用空間小，適合小型實(shí)驗(yàn)室、科研機(jī)構(gòu)或家庭使用。

2.高效性：采用先進(jìn)的冷凍技術(shù)和真空干燥技術(shù)，能在較短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)樣品的干燥，且干燥質(zhì)量高。

3.方便性：操作相對(duì)簡(jiǎn)便，通常配備直觀的控制面板，易于維護(hù)和清潔，無(wú)需專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員即可操作。

4.節(jié)能性：采用高效的制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)，能夠有效節(jié)約能源，降低使用成本。

5.多功能性：可以干燥不同類(lèi)型的樣品，包括食品、藥品、生物制品、化工原料等，適用范圍廣。

三、應(yīng)用場(chǎng)景

1.醫(yī)藥領(lǐng)域：用于藥品、生物制品、保健品等的干燥和保存，如疫苗、抗生素、血液制品、酶激素等，可保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性和質(zhì)量。

2.食品行業(yè)：用于干燥水果、蔬菜、咖啡、茶葉等食品，能夠盡可能地保留食品的風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)成分和口感，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

3.科研領(lǐng)域：在生物、化學(xué)、農(nóng)業(yè)等科研實(shí)驗(yàn)中，用于處理各種樣品，如細(xì)胞、蛋白質(zhì)、核酸、植物組織等，以便于長(zhǎng)期保存和后續(xù)研究。