一、高溫烤箱二大分類：家用烤箱、工業(yè)烤箱
（1）家用烤箱可以用來加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。
（2） 工業(yè)高溫烘烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的有瓦斯，又叫烤爐、烘干箱等。
二、高溫烤箱的發(fā)熱原理：
高溫烤箱在正常工作時，一般很容易造成熱量的損失，比如通過烤箱外部表面散失的熱量，加熱物料及輸送物料移動部分所需的熱量，加熱所需的熱量，加熱補充新鮮空氣所需的熱量，物料出入口及門縫散失的熱量，對以上各部分熱量進行相加。
用高科技打造的高溫烤箱隔熱保溫材料，高溫烤箱新型的保溫隔熱涂料，耐溫高，耐溫1800℃，即得烤箱正常生產(chǎn)時所需的熱量。但是國內(nèi)高溫烤箱的保溫隔熱材料性能不是很好，烤箱熱能利用率偏低，熱量散失嚴重。
對高溫烤箱熱量可保持90%不散失，對低溫物體可有效保冷并能抑制環(huán)境輻射熱而引起的冷量損失，可防止冷凝水的發(fā)生。ZS-1隔熱保溫涂料還兼有絕緣耐磨、耐酸堿，重量輕、施工方便等特點。
高溫烘烤箱的結(jié)構(gòu)與特點：
1、采用進口微電腦數(shù)字LED顯示溫度控制器，P、I、D+SSR控制，確保溫度控制穩(wěn)定性
2、控制形式：溫度達到設(shè)定值后自動打開記時器，當時間到達后切斷發(fā)熱器、運風馬達電源，蜂鳴器發(fā)出結(jié)束報警
3、外箱為1.2mm冷軋板經(jīng)噴粉處理，內(nèi)箱采用不銹鋼板制作
4、烤箱內(nèi)部為分層式、推車式、懸掛式供選擇
5、多種運風方式：水平式、上下式、左右式、組合式供不同行業(yè)選擇
6、高效鱗片式不銹鋼發(fā)熱器，發(fā)熱效果好，升溫迅速
7、高效硅酸巖棉進口保溫棉，保溫效果特佳，節(jié)能省電比普通烤箱節(jié)省30%電費
8、雙門箱、中國臺灣防爆門鎖，合頁特殊定制，經(jīng)久耐用，不易斷裂；
9、進口耐高溫硅膠密封條經(jīng)久耐用
10、特殊風道設(shè)計，中國臺灣進口電機，噪聲小，風力強，溫度分布均勻性特佳
11、功能：自動加熱----自動恒溫----時間到自動報警
四、高溫烤箱的應(yīng)用范圍：
高溫烤箱廣泛應(yīng)用于工廠、科學(xué)研究及企業(yè)事業(yè)單位之中，主要用來對各種物品(試品)進行烘焙、干燥及其它加熱作用，如變壓器鐵芯或線圈的烘干、電機定子或轉(zhuǎn) 子繞組的烘干、電焊條焊前預(yù)熱、鑄造砂型烘千、噴漆電柜和零件烘干等。
工業(yè)高溫烘烤箱生產(chǎn)廠家根據(jù)各種工件的熱處理要求，工業(yè)高溫烤箱一般具有體積大、熱容量大、加熱功率大、溫升快、熱利用率高、使用安全可靠、操作簡便等特點。一般來說，其工作溫度可由室溫升至最高溫度，并且在此范圍內(nèi)可選定任意工作溫度，工作溫度選定后，箱內(nèi)自動控制系統(tǒng)使溫度在設(shè)定時間內(nèi)保持恒溫。
有的工業(yè)高溫烘烤箱生產(chǎn)廠家設(shè)計的烤箱還具有熱風循環(huán)系統(tǒng)，使工作溫度更加均勻。 在一些特別的應(yīng)用場合，還要對工件揮發(fā)的腐蝕或有害氣體妥善處理和設(shè)置防護。本文所設(shè)計的工業(yè)烘干箱主要用于電機維修過程中，對電機的定子或轉(zhuǎn)子繞組的烘干，就具有上述一系列的特點。為簡便起見，論文在后面的論述中均簡稱高溫烤箱。
五、高溫烤箱的使用方法簡單介紹：
高溫烤箱應(yīng)安放在室內(nèi)干凈的水平處,要保持干燥,做好防潮和防濕,并要防止腐蝕.烤箱設(shè)備放置處要有一定的空間,四面離墻體要有一定距離,建議要有2M以上。使用前要檢查電壓，較小的烤箱設(shè)備所需電壓為220V,較大的烤箱設(shè)備所需電壓為380V(三相四線),根據(jù)烤箱設(shè)備耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀。并且選用合適的電源導(dǎo)線。還應(yīng)做好接地線工作。
以上工作準備就緒后方可將試品放入烤箱設(shè)備內(nèi)，然后連接電源,開啟烤箱設(shè)備開關(guān),帶鼓風裝置的烤箱設(shè)備，在加熱和恒溫的過程中必須將鼓風機開啟，否則影響工作室溫度的均勻性,并且可能損壞加熱元件。隨后調(diào)節(jié)好適宜試品烘賠的溫度.烤箱設(shè)備即進入工作狀態(tài)。烘賠的物品排列不能太密。烤箱設(shè)備底部(散熱板)上不可放物品，以免影響熱風循環(huán)。禁止烘賠易燃、易爆物品及有揮發(fā)性和有腐蝕性的物品。
烘賠完畢后先切斷電源,然后方可打開工作室門,切記不能直接用手接觸烘賠的物品,要用專用的工具或帶隔熱手套取烘賠的物品,以免燙傷?？鞠湓O(shè)備工作室內(nèi)要保持干凈溫度不能超過烤箱設(shè)備的最高使用溫度,一般烤箱設(shè)備在250度以下。
內(nèi)容僅供參考，高溫烘烤箱的使用請專業(yè)人員以實際操作為準。
