在食品理化快速檢測(cè)箱的基礎(chǔ)上，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督、工商稽查、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)在開(kāi)展一般食品衛(wèi)生監(jiān)督時(shí)所要用到的檢測(cè)手段而設(shè)計(jì)，用試劑法代替小型儀器，使用更簡(jiǎn)單，價(jià)格更實(shí)惠，適用于的衛(wèi)生監(jiān)督、工商稽查、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)使用。

食品安全檢測(cè)箱技術(shù)參數(shù):

檢測(cè)項(xiàng)目及試劑數(shù)量：食品中心溫度計(jì)1支、電導(dǎo)儀1支、甲醇速測(cè)盒（50份）、農(nóng)藥殘留（40份）、亞硝酸鹽（40份）、甲醛定性測(cè)定（20份）、注水肉檢測(cè)（60份）、瘦肉精檢測(cè)（12份）、食醋中總酸（約20份）、食醋中游離礦酸（40份）、醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮（約20份）、食品中漂白劑（二氧化硫）（約100份）、偽劣味精測(cè)定（約20份）、碘鹽含碘量（約200份）、測(cè)定（10份）、測(cè)定（約40份）、食用油脂酸價(jià)、過(guò)氧化值（各10份）、食用油中桐油（約20份）、砷、汞（約50份）、**液有效氯（200次）。

ET－98甲醇快速檢測(cè)箱：

甲醇中毒現(xiàn)場(chǎng)速測(cè)箱，該產(chǎn)品攜帶方便，檢測(cè)所需要用到的所有配套用品齊全，能迅速在食物中毒現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展工作。適用于酒精配制酒中甲醇的快速測(cè)定。　

甲醇快速檢測(cè)箱：技術(shù)參數(shù):

適用范圍：適用于80度以下蒸餾酒中酒精度的快速測(cè)定。適用于80度以下酒精配制酒中甲醇含量超過(guò)2%時(shí)的快速測(cè)定。尤其適用于可引起甲醇急性中毒酒樣的現(xiàn)場(chǎng)快速鑒別與測(cè)定。
方法原理 ：在20℃時(shí)，水的折光率為1.3330，隨著水中乙醇濃度的增加其折光率有規(guī)律地上升，當(dāng)甲醇存在時(shí)，折光率會(huì)隨著甲醇濃度的增加而降低，下降值與甲醇的含量成正比。按照這一現(xiàn)象而設(shè)計(jì)制造出的酒醇含量速測(cè)儀，可快速顯示出樣品中酒醇的含量。當(dāng)這一含量與酒精度計(jì)測(cè)定出的酒醇含量出現(xiàn)差異時(shí)，其差值即為甲醇的含量。
便攜式甲醇速測(cè)儀結(jié)構(gòu)
1、鏡座 2、檢測(cè)棱鏡 3、蓋板 4、校準(zhǔn)螺絲 5、鏡筒和外套 6、視度調(diào)節(jié)圈 7、目鏡

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