定氮燒瓶為橢圓形長(zhǎng)頸燒瓶。瓶體呈橢圓形，在進(jìn)行氨的蒸餾時(shí)，便于蒸氣集中在底部中心翻泡，能均勻地進(jìn)行蒸餾；長(zhǎng)頸，起冷卻作用，便于蒸氣冷卻回流瓶中。
用硫酸破壞有機(jī)物，生成硫酸按，再測(cè)出氮的含量。
使用方法：
使用時(shí)先將定氮燒瓶洗凈、烘干，用鋁箔放在天平上稱(chēng)取被測(cè)物的重量，然后用鋁箔包好，一起放到定氮燒瓶中，放入硫酸，加熱，使被測(cè)物與硫酸反應(yīng)生成硫酸鉸，必須注意在加熱時(shí)燒瓶需要傾斜45 。角，使瓶?jī)?nèi)溶液不易爆沸外溢。定氮測(cè)定如用直形裝置時(shí)，必須在定氮燒瓶口上加上一只定氮球進(jìn)行保護(hù)，并需要與氮?dú)馇蛳?/span>連接。
適用于農(nóng)業(yè)科學(xué)研究單位，對(duì)有機(jī)物中含氮量的分析（如作消化反應(yīng)和氨的蒸餾等）
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