便攜式食品綜合快速分析儀集分光光度檢測模塊、膠體金檢測模塊和數(shù)據處理平臺于一體，是一代高效、精準、智能型的便攜式分析一體機。可同時檢測食品中包括農副產品、水產品、畜禽產品等大部分獸藥殘留、農藥殘留、非法添加物、毒素、重金屬指標。適用于食品藥品監(jiān)督系統(tǒng)、農業(yè)系統(tǒng)、檢驗檢疫系統(tǒng)、衛(wèi)生系統(tǒng)等監(jiān)測部門及相關食品企業(yè)。
儀器特點：
1. 檢測系統(tǒng)包含分光光度檢測模塊和膠體金檢測模塊，集成分光光度技術和干式化學分析技術于一體。
2. 功能可擴展，儀器采用標準化、模塊化設計，具有2個擴展槽，每個槽都可以無差別地設置為膠體金檢測模塊或者多功能檢測模塊。能夠快速滿足不同應用場合的不同需求。
3. 大屏幕電容觸摸液晶顯示屏，多點觸控，全中文操作界面，人機對話方便快捷。
4. Windows 10系統(tǒng)，可通過Ethernet和無線WiFi與食品安全動態(tài)監(jiān)管平臺進行數(shù)據對接和交互。
5. 接口豐富，配備USB接口、GPS接口，方便用于戶外或其他移動檢測定位。
6. 內置大容量可充電電池，無外接電源時，可持續(xù)檢測超過4小時。
7. 內置微型打印機，檢測結果可以隨機打印檢測報告。
8. 檢測數(shù)據可自動與食品安全監(jiān)管平臺實現(xiàn)無縫對接，可通過自動更新監(jiān)測數(shù)據庫的方式進行項目升級。
9. 自動程度高，儀器可自動診斷系統(tǒng)故障，同時內置遠程監(jiān)管系統(tǒng)進行數(shù)據傳輸，方便維護及故障診斷。
10. 內置各類項目國標值，檢測結果界面可即時與相對應國標比對、判斷。
11.可以根據用戶的需要，查看檢測項目信息和測量記錄。
12.便攜一體化手提箱；箱體防水，抗壓；結構緊湊，攜帶方便。
儀器技術參數(shù)：
1.操作系統(tǒng)：Windows 10系統(tǒng)。
2.檢測系統(tǒng)至少包含分光光度模塊和膠體金檢測模塊。
3.高清顯示：分辨率1920*1080，電容觸摸屏。
4.大容量電池：10000mAh可充電電池，無外接電源時，可持續(xù)檢測超過4小時。
5. 存儲空間：≥32GB。
6. 通訊接口：支持WIFI，有線網絡，USB等接口。
7. 內置GPS接口，用于戶外或其他移動檢測定位。
8. 檢測設備內置熱敏打印機，檢測結果可以隨機打印檢測報告。
分光光度檢測模塊：
1.光源：高靈敏度硅光二極管，節(jié)能、環(huán)保、壽命長、響應速度快。
2. 光路結構：新型光學結構不受外部光線影響，光學，測量精度高。
3.能定量檢測各類食品添加劑（亞硝酸鹽、二氧化硫、山梨酸鉀等）、違禁添加物質（甲醛、吊白塊、硼砂等）、農藥殘留及重金屬等五十多個檢測項目。
4.光度指標：透射比重復性：≤0.5%；光電流漂移≤1%/3 min；透射比誤差：≤±1.5%。
5. 測量通道：18路多功能測量通道，支持多樣品同時檢測，每通道集成4個LED光源。
6. 分光光度檢測模塊配備光源自動校準系統(tǒng)，保證光源始終工作在狀態(tài)，提升各通道間一致性。
膠體金檢測模塊：
1.進樣方式：高精度電機自動傳遞，進樣精度0.1mm，檢測速度快，靈敏度高。
2.測檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完后試紙卡自動回位。
3. 光源：超高亮調制LED光源，有效的消除環(huán)境光線和低頻噪聲產生的測量誤差。
4. 識別功能：自動識別T、C線位置，無需手動調整，支持多個廠家的膠體金試紙卡。
5. 測量速度：自動精確定位測試區(qū)域，單次測試時間＜5s，
6. 雙通道膠體金檢測模塊，檢測效率高。
7. 膠體金模塊配備倒置試紙卡窗口，防止外界粉塵、水、液體進入測量口，提高檢測精度。
8. 能適應多種膠體金試紙卡檢測，可以根據新的試紙卡添加檢測項目。
分光光度檢測模塊檢測項目：農藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、雙氧水、硼砂、蛋白質、甲醇、碘鹽含碘、醬油氨基態(tài)氮、過氧化苯甲酰、面粉溴酸鉀、果糖葡萄糖、蜂蜜蔗糖、過氧化值、山梨酸鉀、尿素、揮發(fā)性鹽基氮、蜂蜜水分、味精硫化鈉、豬油丙二醛、糖精鈉、甜蜜素、茶多酚、芝麻油純度、羥甲基糠醛、硫酸鋁鉀、組胺、消毒液有效氯、、皮革水解蛋白、六價鉻、重金屬鉛、葡萄酒中鐵、葡萄酒中銅、味精鈉、食鹽鹽度、、酒精度、水質余氯、脂肪、病害肉、檸檬黃、莧菜紅、亮藍、、毛發(fā)醬油、肉中羥、堿性橙II號等五十多個項目（根據客戶需求，靈活組合檢測項目）。
膠體金檢測模塊檢測項目：鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、、三聚氰胺、、孔雀石綠、、呋喃它酮、、、B1、M1等（能適應各種膠體金卡檢測，可以根據新的卡條添加新項目）。
序號 | 檢測項目 | 檢測下限 | 檢測范圍 | 適用范圍 |
1 | 農藥殘留 | 3%（抑制率） | 3-99%(抑制率) | 可用于各種蔬菜、水果中的農藥殘留檢測 |
2 | 甲醛 | 1mg/kg | 1-200mg/kg | 可用于以下產品： A.水產品及其加工制品：各種魚類、蝦蟹、海蠣、魚丸、蝦仁、魷魚干和其他水產加工制品等； B.水發(fā)食品：牛百葉、海蟄、海米粉、海參、魚皮、牛筋、牛肚、鴨鵝掌、花腸和豬蹄筋等 |
3 | 吊白塊 | 5mg/kg | 5-400mg/kg | 適用于腐竹、粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、果條、白糖及榨菜等 |
4 | 二氧化硫 | 1mg/kg | 1-800mg/kg | 適用于銀耳（白木耳）、蓮子、龍眼、荔枝、蝦仁、米粉、豆芽、蜜餞、白糖、竹筍、蘑菇、粉絲、餅干、黃花菜、果脯等快速檢測 |
5 | 亞硝酸鹽 | 1mg/kg | 1-200mg/kg | 適用于火腿、臘腸、臘肉、紅腸、香腸、鹵肉、醬腌菜等食品的快速檢測 |
6 | 硝酸鹽 | 20mg/kg | 20-6000mg/kg | 各種蔬菜、茄果、瓜、豆類等 |
7 | 雙氧水 | 10mg/kg | 10-1000mg/kg | 適用于牛百葉、海蟄、海米粉、魚皮、白斬雞、牛筋、牛肚、鴨鵝掌、花腸、豬皮和豬蹄筋等、餃子皮和餛飩皮等 |
8 | 硼砂 | 10mg/kg | 10-300mg/kg | 適用于牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、魚丸、油面、蒸餃、水餃肉餡、各種粽子、面粉及蝦類等 |
9 | 蛋白質 | 固體：1.0g/100g 液體：0.1g/100mL | 奶粉：1.0-40g/100g 牛奶：0.1-4g/100mL | 適用于牛奶、奶粉等 |
10 | 甲醇 | 0.02g/100mL | 0.02-0.8g/100mL | 各種釀造酒、蒸餾酒和配制酒 |
11 | 碘鹽含碘 | 1mg/kg | 1-100mg/kg | 適用于添加的食鹽 |
12 | 醬油氨基態(tài)氮 | 0.05g/100mL | 0.05-2.0g/100mL | 醬油 |
13 | 面粉過氧化苯甲酰 | 10mg/Kg | 10-250mg/kg | 適用于面粉 |
14 | 面粉溴酸鉀 | 5mg/kg | 5-200mg/kg | 適用于面粉及其制品 |
15 | 果糖·葡萄糖 | 5% | 5-99% | 適用于蜂蜜 |
16 | 蜂蜜蔗糖 | 0.05% | 0.05-10% | 適用于蜂蜜 |
17 | 過氧化值 | 0.02g/100g | 0.02-1.0g/100g | 適用于各種食用油 |
18 | 硫氰酸鈉 | 1mg/kg | 牛奶：1-100mg/kg 奶粉：10-1000mg/kg | 適用于牛奶、奶粉等 |
19 | 山梨酸鉀 | 0.01g/kg | 0.01-2g/kg | 醬油、醋、果酒、蜜餞、涼果、飲料等 |
20 | 尿素 | 0.005% | 0.005-0.2% | 牛奶、奶粉 |
21 | 揮發(fā)性鹽基氮 | 1 mg/100g | 1-100 mg/100g | 各種鮮、凍水產品、肉類產品 |
22 | 蜂蜜水分 | 1% | 1-50% | 適用于蜂蜜 |
23 | 味精硫化鈉 | 5mg/kg | 5-250mg/kg | 味精 |
24 | 豬油丙二醛 | 0.01mg/100g | 0.01-1mg/100g | 豬油 |
25 | 糖精鈉 | 0.01g/kg | 液樣：0.01-1.0g/kg 固樣：0.02-2.0g/kg | 各種飲料、雪糕、冷飲、蜜餞涼果等 |
26 | 甜蜜素 | 0.01g/kg | 0.01-2.0g/kg | 飲料類、冷凍飲品、蜜餞涼果等。 |
27 | 茶多酚 | 10mg/L | 10-1500mg/L | 綠茶、紅茶、烏龍茶等茶飲料 |
28 | 芝麻油純度 | 2% | 2-99% | 芝麻油 |
29 | 羥甲基糠醛 | 1mg/kg | 1-200mg/kg | 蜂蜜 |
30 | 硫酸鋁鉀 | 5mg/kg | 5-200mg/kg | 油條等油炸食品、膨化食品 |
31 | 組胺 | 2mg/100g | 2-500mg/100g | 各種鮮、凍水產品及肉類產品。 |
32 | 消毒液有效氯 | 1% | 1-40% | 各種含氯消毒劑 |
33 | 5g/kg | 5-50g/kg | 木耳 | |
34 | 皮革水解蛋白 | 0.02g/100g | 液態(tài)奶0.02-8g/100g 奶粉：0.1-40g/100g | 乳與乳制品及含乳飲料 |
35 | 六價鉻 | 0.02mg/L | 0.02-2mg/L | 自來水、飲用水等 |
36 | 重金屬鉛 | 0.5mg/kg | 0.5-10mg/kg | 蔬菜、水果等 |
37 | 葡萄酒中鐵 | 0.5mg/L | 0.5-40mg/L | 葡萄酒 |
38 | 葡萄酒中銅 | 0.1mg/L | 0.1-10mg/L | 葡萄酒 |
39 | 味精鈉 | 10% | 10-99% | 味精、雞精 |
40 | 食鹽鹽度 | 0.2% | 液樣：0.2-25% 固樣：1-99% | 食鹽、食品中食鹽、飲品中鹽度、科研生理食鹽水等。 |
41 | 1mg/kg | 1-200mg/kg | 食鹽 | |
42 | 酒精度 | 1% | 1-99% | 白酒、葡萄酒等 |
43 | 水質余氯 | 0.05mg/L | 0.05-5mg/L | 生活飲用水、人工游泳水。 |
44 | 脂肪 | 0.2g/100g | 液奶：0.2-4.0g/100g 奶粉：2-40g/100g | 牛奶、奶粉。 |
45 | 病害肉 （過氧化物酶） | / | / | 新鮮、冷藏或冷凍豬肉。 |
46 | 檸檬黃 | 0.5mg/kg | 液樣：0.5-100mg/kg 固樣：1.5-300mg/kg | 飲料、果汁、蜜餞、硬糖等 |
47 | 莧菜紅 | 0.5mg/kg | 液樣：0.5-100mg/kg 固樣：1.5-300mg/kg | 飲料、果汁、蜜餞、硬糖等 |
48 | 亮藍 | 0.2mg/kg | 液樣：0.2-50mg/kg 固樣：0.6-150mg/kg | 飲料、果汁、蜜餞、硬糖等 |
49 | 10mg/kg | 10-500mg/kg | 辣椒粉、辣椒醬 | |
50 | 毛發(fā)醬油 | 0.01g/100mL | 0.01-1.0g/100mL | 各種醬油 |
51 | 肉中羥 | 0.01% | 0.01-1.0% | 肉及肉制品 |
52 | 堿性橙II號 | 1mg/kg | 液樣：1-100mg/kg 固樣：5-1000mg/kg | 小黃魚、豆干、豆腐、飲料等。 |
