食品如何在運(yùn)輸過程中保鮮，怎么樣才能不變質(zhì)，這兩個一直是令人頭疼的問題。通過現(xiàn)代化智能的冷鏈車環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)，利用溫度傳感器檢測并且傳輸給制冷工程師，遠(yuǎn)程調(diào)控每個冷鏈車的溫濕度，確保在運(yùn)輸村中過程中環(huán)境不變質(zhì)。

　　由于溫濕度傳感器有長時間監(jiān)控和記錄的功能，所以溫濕度有時候能很好的解決一些爭議性的問題，有效的查處責(zé)任方在誰，比如長途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時，如何在接收時證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。
 

　　一般食品儲運(yùn)過程時間比較長，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標(biāo)，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。針對這種情況，利用溫濕度傳感器實時監(jiān)控溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費者口中。


　　解決爭議的做法就是在發(fā)貨的時候放入貨艙中一個溫濕度傳感器，并啟動它，記錄下整個運(yùn)輸過程溫濕度變化，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會立即知曉。這就很好解決了爭議，是該負(fù)責(zé)一方負(fù)責(zé)。由于溫濕度價格比較便宜，而且安裝及其方便，目前很多快餐企業(yè)都在使用溫濕度傳感器。

*安裝的傳感器
 

冷鏈車運(yùn)輸保鮮溫度傳感器

JCJ100R溫度變送器采用防水變送外殼，可以工作在露天或濕度較大的場所，對于極低溫度如-40℃，JCJ100R采用級元件，確保*穩(wěn)定地工作。