【產(chǎn)品名稱】

    沙門氏菌顯色培養(yǎng)基

   【產(chǎn)品用途】

??沙門氏菌顯色培養(yǎng)基用于沙門氏菌的快速分離和鑒定。(GB4789.40-2010)

   【檢驗(yàn)原理】

??蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑;膽鹽抑制革蘭氏陽性菌;選擇性添加劑增強(qiáng)培養(yǎng)基的抑制雜菌的能力;混合色素分別與沙門氏菌和大腸菌群所對(duì)應(yīng)的酶發(fā)生特異性反應(yīng)，水解底物，釋放出顯色基團(tuán)，在淡黃色平板上沙門氏菌產(chǎn)生品紅色的菌落，大腸菌群產(chǎn)生藍(lán)綠色的菌落。

? 【配方】

    沙門氏菌顯色培養(yǎng)基配方(每升)：

??蛋白胨                    19.6g

??酵母膏粉                   3g

??氯化鈉                      5g

??膽鹽 ?????       1.5g

??瓊脂                        12g

??混合色素 ??          6.4g

??最終pH                  7.0±0.2

   【使用方法】??

??1、稱取沙門氏菌顯色培養(yǎng)基47.5g，混合均勻加熱至100℃，并按常規(guī)不斷攪拌直至溶解(不能持續(xù)高溫加熱，建議不要重復(fù)煮溶)，不需高壓滅菌，冷至50℃，加入10支沙門氏菌選擇性添加劑(凍干粉每支需先用1ml無菌水溶解)，混勻，傾注滅菌平皿。

??2、按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、SN標(biāo)準(zhǔn)、FDA標(biāo)準(zhǔn)或其它方法制備樣品液與增菌液。

??3、建議使用二步增菌法：

??(1)前增菌：將處理過的樣品25g置于225mL緩沖蛋白胨水中，混合均勻后37℃培養(yǎng)6～8h;

??(2)選擇性增菌：取前增菌液1mL加入到9mL四硫磺酸鈉煌綠增菌液(TTB)中，混合均勻后37℃培養(yǎng)18～24h;

??4、用接種環(huán)取增菌液一環(huán)，劃線接種于沙門氏菌顯色平板上，置于36±1℃培養(yǎng)18-24小時(shí)。

??5、觀察結(jié)果。挑取顯色平板上呈品紅色，扁平透明，邊緣光滑，直徑約2mm的可疑菌落進(jìn)行進(jìn)一步的試驗(yàn)。

??6、可使用MicrogenTMGN-ID或API20E或生化管試驗(yàn)，對(duì)疑似沙門氏菌菌落進(jìn)行生化鑒定。

   【質(zhì)量控制】

??本品傾注平皿后呈淡黃色，下列菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)18—24h生長(zhǎng)情況如下表:

??貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期二年。

??規(guī) 格：可配置1L的培養(yǎng)基干粉。